富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
是否我消失了你才知道我的存在，是否我落泪了你才能看到我的伤痕。
腌长豆角要注意方法以免吃了中毒那么腌长豆角怎么腌制好吃呢
把准备好的食盐和麻椒与八角茴香及朝天椒等调味品放一个面盆中烧一些沸水立即倒进盆里让盐业开调均匀之后减温把长豆角用冷水冼净之后再沥掉水份等它控干之后立即放腌酸菜的器皿里边再把制好的料汁添加腌渍让料汁未过长豆角最终找一个吊物压在长豆角上边把器皿密封性起來
把密封性好的器皿放到荫凉的地区开展腌渍过十五天上下里边的长豆角就能腌好的要吃时取下切割成小段摆盘就能服用平常腌渍长豆角时除开要提前准备适当的长豆角之外还需要食盐花椒大料及其朝天椒等调味品和一个能够密封性的腌酸菜器皿