接受自己爱自己过去的都会过去该来的都在路上。
一孕妇可以吃鸭肉吗
鸭肉作为一种禽类肉其中含有着非常丰富的蛋白质维生素烟酸钙质以及动物性脂肪对于孕妇来说鸭肉的纤维质地还更容易被消化和吸收因此孕期吃鸭肉有助于补充身体的各种营养元素更有利于胎儿的生长发育
而孕期吃鸭肉从中医的理念上出发更有滋阴补血清热健脾利尿消肿的养生作用是很理想的一种滋补食材尤其是对于孕早期有孕吐食欲不振的孕妈来说吃点鸭肉喝点鸭汤能够及时补充身体营养和能量同时缓解孕期呕吐身体水肿的问题
鸭肉具有滋补功效如果想要有食疗功能的那么就可以选择老鸭来煲汤搭配一些常见的汤料效果会更好同时也能选嫩鸭肉鸭来炒炖当然了从食材的寒热性质上来看鸭肉主凉性因此体寒的孕妈就需要少吃
二孕期鸭肉食谱
1茯苓老鸭汤
老鸭肉茯苓红枣枸杞玉竹山药姜片用来煲汤有清热利湿宁心安胎的功效将鸭肉焯水汤料洗净处理和鸭肉一起放入汤锅加水大火烧开再转小火煲1.5~2小时即可
2芋仔鸭肉煲
鸭肉芋仔葱姜用来做煲仔菜有强健气血补充精气之效果适合体虚的孕妈将鸭肉芋仔斩块洗净先用葱姜调料爆香鸭肉然后下芋仔炖煮25~30分钟即可尽量选择肉质厚者的肉鸭不要选老鸭
3红烧冬瓜鸭块
肉鸭冬瓜葱姜做得简单家常菜有利尿消肿缓解高血压肾脏病的功效将鸭肉焯水捞出然后下葱姜调料爆香然后加水添生抽老抽调色炖煮25分钟最后加入冬瓜焖煮10分钟大火收汁点缀葱段即可
三孕妇吃鸭的注意事项
鸭是生活中常见的普通肉食那怎样才能保证孕妇吃的鸭子是健康又安全的一起来看吃鸭的注意事项
1选择健康新鲜的鸭子
鸭肉越是新鲜那么做出来的菜就越好营养丰富许多人都喜欢吃鸭肉不过有一点要注意那就是在买鸭子的时候一定要注意一下家禽店铺的卫生特别是在农贸市场选购时更应该注意
(1)一般健康的活禽应神情活泼羽毛丰密而油润眼睛有神灵活叫声有力
(2)市场上出售的冷冻鸭肉也有好坏之分新鲜的冷冻禽肉表皮油黄色眼球有光泽肛门处不发黑发臭解冻后变质的冻禽肉皮肤呈灰白紫黄色或暗黄色手摸有黏滑感眼球混浊或紧闭有臭味
(3)买的时候要注意注水鸭注过水的鸭翅膀下一般有红针点或乌黑色皮层有打滑的现象肉质也特别有弹性用手轻轻拍一下会发出噗噗声音最快捷的识别方法是用手指在鸭腔内膜上轻轻抠几下如果是注过水的鸭就会从肉里流出水来
2孕妇吃鸭有度
孕妇吃鸭虽然能补充不同的营养但别忘了鸭子性寒孕早期的妈妈尽量少吃孕中期可适当吃多点否则多吃可能会造成胎儿先天体质偏寒
3烹饪不宜过咸过辣
有些人口味偏重喜欢过辣过酸过甜过咸等但孕期的妈妈尽量保持清淡口味为主过重口味和过多香料添加剂对孕妈和胎儿的健康都有不好的影响