鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。
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一生鹌鹑蛋怎么保存
放置在阴凉处
1建议不要沾湿鹌鹑蛋尽量不要把鹌鹑蛋放在潮湿的地方以防蛋壳受潮避免促使细菌繁殖引起腐败变质
2另外最好使用纸质的盒子存放鹌鹑蛋保证干燥透气不建议闷放在不透气的塑胶盒中以免受潮发霉
二生鹌鹑蛋要不要放冰箱
可放可不放根据情况而定生鹌鹑蛋要不要放冰箱若是鹌鹑蛋的新鲜程度还可以并且量少短时间可以吃完的话那么也不需要放置冰箱中在鹌鹑蛋没有变质之前食用即可
三鹌鹑蛋怎么放冰箱保存
1如果是从菜市场购买回来的鹌鹑蛋外壳上可能会黏附上一些粪便或者泥土因此放进冰箱之前需要将鹌鹑蛋冲洗干净并且用布擦干保持干燥
2冰箱中存放鹌鹑蛋尽量将鹌鹑蛋摆放整齐将鹌鹑蛋较圆的一头向上较尖的一头向下这样可以使鸡蛋的气室与蛋黄贴合一起均处于较圆的那一头比较耐压可以减少破损同时存放较长的时间
四鹌鹑蛋放冰箱能放多久
1生鹌鹑蛋半个月至一个月左右由于冰箱中气温比较低有利于抑制细菌生长因此将鹌鹑蛋放进冰箱存放有利于延长一段保存时间
2熟鹌鹑蛋一两天由于煮熟后凉却下来的鹌鹑蛋本身会携带一些细菌虽然冰箱的低温环境有利于抑制细菌生长但并不能杀死细菌甚至放置时间久了同样也容易腐败变质因此最好不要放置过久