通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品
把身体照顾好，把喜欢的事做好。
一通心粉需要提前泡吗
通心粉是需要提前泡的因为通心粉相对于其他的面条来说比较难熟所以建议在煮之前先将通心粉泡一段时间时间可长可短泡的时间长一些就可以减少蒸煮的时间反之亦然
二通心粉怎么煮
煮通心粉的时候可以事先把通心粉泡在水里2-3小时再把锅里的水烧开后放通心粉煮到它变的较白时就差不多熟了过水时如果你还要再煮就用生水如果要凉拌就用凉开水最后放调味料如果不将通心粉事先泡开直接煮可能时间会比较长通心粉熟透后体积会变大变软
三通心粉煮多久才算熟
通心粉分为通心和实心两种实心的通常为长条的或者是其他的形状通心的则是像一个管子一样通心和实心的烹煮时间长短不一样实心的通心粉可能比较难熟有些通心粉比较小就比较容易熟如果吃通心粉的时候想要节约烹饪的时间最好选择体积较小的通心粉这样才比较容易熟有些通心粉的包装袋上会标有煮面的时间大家购买的时候可以稍微留意一下这样就不需要考虑煮多长时间了
判断通心粉有没有熟透的标准就是煮完后咬开的切口是一致的色调就证明是熟了如果中间还有白点就证明还没熟透煮通心粉时水烧开后要反复加凉水数次直至煮透在煮的过程中间要搅拌几次不然通心粉就容易黏在锅底