平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。
我热情时间有限度，请你把握好态度。
平底锅是我们厨房生活中最常用到的锅具之一这种常见的用具大家了解它的选择技巧吗?我带大家了解一下厨房平底锅选购要注重哪些方面
1根据用法选购
有些家庭用火做饭如柴火炉子煤气罐天然气等等但有些家庭用电做饭常用的就是电磁炉不同的用法选锅也不同有的显示电磁炉通用有的就不行常见的螺纹锅底就不适用于电磁炉但一旦上面显示电磁炉通用或者磁通就可
2注意尺寸大小
其实并不是平底锅越大越好也不是越小越好这个不仅要根据自己的视觉感受使用习惯更要根据自己家庭的条件如果是用电磁炉电磁炉的受热面积是一定的所选用的平底锅的锅底大小要与电磁炉相符合否则用起来会不方便也会减少平底锅的寿命
3注意锅底的滑度
平底锅选购的时候要非常注意锅底的平滑度是否有划痕手把处是否有松动现象有的时候超市里的东西很多不小心就会遭到破坏锅底有的时候会被商品的品牌包装给覆盖住不仔细检查很可能会出现问题即便可以更换也会产生麻烦