南瓜（学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
总有个人曾说要永远守护你，到头来却在别人的身边。
夏天很多人都喜欢吃西瓜三伏天过后很多人都喜欢上南瓜南瓜的好处很多不仅可以制作高大上的食物比如说西式汤还可以制作一些基础的食物南瓜炒菜南瓜馒头南瓜饼而且南瓜作为一种常见蔬菜它的性价比还是很高的
南瓜中含有丰富的营养物质特别是微量元素钴含量很高它可以促进造血促进新陈代谢还有丰富的膳食纤维和果胶可以帮助修复损伤的胃粘膜最重要的是它的口感也是非常不错的甜而不腻不管是蒸着吃煮着吃或者做成南瓜饼都会受到老人和小孩的喜爱
1蒸着吃
将南瓜洗净切成大小一致的块然后放入盘中接着起锅烧水冷水放入蒸屉然后放入南瓜盖上盖子中火蒸30分钟左右即可蒸好之后的南瓜吃起来绵软可口本身吃起来还略带一丝丝的甜感觉不够甜的可以蘸着白糖吃特别美味
2煮着吃
将南瓜切成片状然后起锅烧水冷水将南瓜放入锅中然后煮开之后加入少许的大米或者小米继续熬煮煮至南瓜轻轻一扎就可以变成糊糊状这样一锅糯糯的南瓜粥就做好了
3炒着吃
把南瓜去皮切成大小均匀厚薄一致的片状然后起锅烧油爆香葱姜蒜然后下入南瓜片接着翻炒均匀之后倒入一碗温开水焖煮煮至南瓜软烂即可出锅出锅前撒上葱花吃起来也是非常美味的
4炸着吃
将南瓜蒸好之后然后拌入淀粉和面粉喜欢吃甜的放入白糖喜欢吃咸的放一些椒盐搅拌均匀把南瓜面团拍成薄饼然后裹上鸡蛋液和面包糠放入油锅中炸待油温升高再次复炸吃起来特别美味
厨房之中没有秘密有的只是厨师的经验和技巧今天我们分享的就是美味南瓜的做法你学会了吗