黑豆粉为黑豆磨的粉。黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。又名乌豆、黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的利于人的特性。
把脾气拿出来，那叫本能；把脾气压回去，才叫本事
黑豆粉怎么吃
把黑豆去掉杂志 用湿毛巾沾几遍去掉灰尘把黑芝麻过滤掉杂质也用湿毛巾 沾几遍去掉灰尘把黑米也过滤掉杂质 也用湿毛巾沾几遍去掉灰尘
热锅加入黑豆炒熟捞起凉一会黑芝麻也一样炒熟 凉一会分别用料理机把这三种食材打成粉混合在一起拌均匀过滤掉颗粒再用料理机打成细粉用开水加蜂蜜拌均匀饮用
小贴士
黑豆粉可以凉透装在封闭的容器里每天早晨或者晚上用开水或者牛奶加蜂蜜或者白糖冲服喝
黑豆粉的食用功效
1高蛋白低热量
黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十相当于肉类含量的二倍鸡蛋的三倍牛奶的十二倍黑豆的十八种氨基酸含量丰富特别是人体必须的八种氨基酸含量较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高黑豆含有百分之十九油脂其中不饱和脂肪酸百分之八十吸收率高达九成五以上除了能满足人体对脂肪的需求外还有降低血液中胆固醇的作用胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首而黑豆不含胆固醇只含一种植物固醇具有抑制人体吸收胆固醇降低血液中胆固醇含量的作用对老年人而言能软化血管滋润皮肤延缓衰老特别是对高血压心脏病肝脏动脉硬化等老年性疾病大有益处
2增强活力精力
根据中医理论豆乃肾之谷黑色属水水走肾所以黑豆入肾功能多人的衰老往往从肾机能显现要想延年益寿防老抗衰增强活力精力必须首重补肾在中医黑豆入药黄豆不入药凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能
3防止大脑老化
黑豆中约含百分之二的蛋黄素能健脑益智防止大脑因老化而迟钝日本科学家发现黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质黑豆含有丰富的微量元素每一百克黑豆中含钙三百七十毫克磷五百七十七毫克铁十二毫克其他如锌铜镁钼 硒氟等含量都不低这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老能降低血液粘滞度保持身体功能完整
4美容养颜
古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜明目乌发使皮肤变白嫩宋朝文学家苏东坡曾记述当时京城汴梁宫廷内外少男少女为了美容而服食黑豆的情景古代著名的美容药品七宝美髯丹主要的成份就是黑豆为什么黑豆有助美容养颜呢因为黑豆含有丰富的维生素尤其是维生素E和B族维生素含量甚高其中维生素E的含量较肉类高五至七倍维生素E是人类发现的最好的保持青春健美延长生命的物质
5预防便秘
黑豆中粗纤维的含量达百分之四超过黄豆很多粗纤维素具有良好的通便作用便秘是中老年人普遍的问题现代人饮食过于讲求精致以致粗纤维素摄入过少加重了肠道负担容易产生便秘会引起痔疮肠癌的发生每天吃点黑豆增加粗纤维素就可以有效预防便秘发生
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