米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。
他说了很过分的话，我很难过觉得自己卑微的像一条狗，可是还是想哄回他。
大米一般情况下我只是蒸大米饭或者熬米粥吃蒸米糕还是在我玩美食以后的事那时候在网上看到了有人蒸的漂亮的米糕自己也就尝试着做了一下虽然好吃可是实在是有些麻烦每次想吃了都要提前泡发大米然后还要用料理机来打成米糊这水添加的多呀少呀的实在是不是太好掌握因此我也就很少去做米糕吃了有一次新良的小主给了两袋粘米粉看到粘米粉我就想到了米糕于是就用粘米粉来做米糕吃用粘米粉做米糕不需要泡米的准备只需要把粘米粉加上酵母和白糖（这糖可以不放的）再用水或者牛奶搅拌成均匀的面糊发酵完成后放入模具中蒸熟就可以了这样一来不用和面只需用筷子搅拌成均匀的米糊就可以蒸出煊软有弹性的米糕你学会这个方法想吃米糕再也不用发愁了下面我就和大家分享一下具体的操作方法和配比比例
粘米粉（大米粉）250克酵母3克白糖20克牛奶250克把所有的原材料放在一起搅拌均匀搅拌至没有颗粒成了顺滑的米糊就可以了
这米糊不要太稀要在筷子上可以挂住糊提起筷子看到一条线流下去就可以了
把搅拌好的米糊盖住发酵看到面糊体积增大上面有一些小泡或者小孔就发酵完成了
不用可以的去搅拌什么稍微搅拌一下排出大气泡后放入准备好的模具中当然为了好看也可以放在纸杯中
不喜欢上面放东西点缀的这一步就可以忽略了我放了一些新鲜的蓝莓这样好看又健康
把装到模具中的米糊放入蒸锅中盖住锅盖二次发酵15到20分钟然后开火锅开后开始计时大约15到20分钟就可以蒸熟了
我的模具有些软了蒸熟后的米糕发酵的走形了蓝莓爆浆后还是蛮漂亮的咬一口煊软还有弹性非常的好吃
切开看看发的非常棒哦一口气吃了两块害怕长肉不吃了嘿嘿