菜板消毒很重要，看看这些消毒小技巧

菜板如何消毒

在平时的时候，人们在做饭的过程当中肯定会用到菜板，各种各样的菜板为人们的做法提供了便利，这也是我们的老祖宗一个非常伟大的发明，作为厨房里面必不可缺少的一种工具，人们在使用完菜板之后清洗这一个工作也是非常的重要，如果长时间不清洗的话，菜板上面会滋生各种各样的细菌，从而直接影响到我们的健康。在大家的厨房当中，基本上会使用几种类型的彩板，一种是木制的菜板，另一种是竹子制的菜板，还有塑料和树脂菜板，其实对于每一种菜板，都有各种各样不同的清理消毒的方法。

首先是木质地菜板，这种菜板相对来说使用的还是比较多的，因为大部分的这种菜板基本上都是成块的，所以说清洗起来相对来说比较方便，直接用清水进行冲洗，如果有其他的杂物在上面的话，用钢丝球直接来回刷一下，就可以冲洗得非常干净了。第二种也是大家比较喜欢食用的竹子制作而成的菜板，这种菜板非常的轻巧但是却有一个大的缺点就是厚度不够，主要是由竹子拼接而成的，所以说在拼接的缝里面，时间长了可能就会释放甲醛，所以说购买竹子的菜板，一定要注意选购正规的品牌。

而塑料菜板和树脂菜板这两种菜板相信也有很多的人使用，尤其是塑料菜板，使用起来非常的方便，但是这种菜板也有一个非常大的特点，就是在高温的情况下容易散发出来塑料的气味，所以说购买这种菜板的时候也要购买大品牌厂家的菜板，而且在清洗的过程当中，这种彩板清洗起来非常的方便，只要用清水轻轻的冲洗就可以了，千万不要给他加入高温的一些热水进行清洗，否则的话也会产生一定的气味。

大家在平时的时候，使用菜板的过程当中，一定要正确的区分这些菜板不同的种类，有的泰版适合切生菜油的菜板，适合切肉类，一定要将切生菜和熟菜的菜板分开来，避免交叉感染。在清洗的过程当中，也要正确的去区分这些菜板之间的差别，只有正确的区分它们的差别，才能够让人们在使用钛板的过程当中，既方便又安全卫生，毕竟在菜板上做的菜品是直接入口的。此外菜板的清洗也非常的重要，一定要根据不同菜的种类进行不同的清洗。