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秋冬季肺虚久咳可以多喝这道汤,美味简单一学就会!

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闭口不言只是因为太失望。

秋冬季天气干燥,容易出现肺部疾病,感冒、咳嗽、哮喘等尤为常见,有时吃药后迟迟不见好转。所以在平时我们就应该注意保养,多吃一些可以帮助清肺润肺的食物的进行调理,今天婆婆就为大家带来一道美味又简单的养生汤——川贝雪梨猪肺汤。

这道汤一般人都可以食用,尤其是肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血的患者更加可以喝,是可以起到一定的食疗作用的。

食材

川贝:9g

雪梨:1个

猪肺:120g

清水:适量

红枣、料酒、盐、食用油:适量

做法

1、将猪肺用清水反复清洗,直到血丝洗净微微泛白后切成块状,然后用白醋和清水浸泡10分钟左右,可以起到去腥和杀菌的作用,最后放入开水中煮5分钟,捞出后用凉水再次洗净,干水。

2、将川贝洗净,雪梨连皮洗净,去蒂和梨心,梨肉连皮切大块。

3、将所有准备好的食材放入炖盅,倒入开水,温火煲一个半小时即可。

注意事项:

1、雪梨在经过高温后本身的营养素会流失严重,所以不建议熬的太久。

2、雪梨猪肺汤含有多种生物碱及甾醇、淀粉,可扩张支气管平滑肌,减少分泌起镇咳、祛痰作用,不过不建议便秘、痔疮患者进行食用。


2020-06-12
肺虚
肺虚
一般而言,肺气虚者,宜食具有补益肺气作用的食品;肺阴虚者,宜吃具有滋阴润肺的食物。肺虚日久,常可累及脾与肾,故应配合吃些具有补脾益气和补肾纳气作用的食品
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