菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。味甘、凉、无毒。
凌晨两点的狗叫，像极了那晚我大声的说着你别走。
小时候只会吧菱角煮着吃小编觉得应该很多人和我一样
今儿我们来换个方法吃
菱角肉250克五花肉300克料酒生抽老抽糖盐葱姜八角干辣椒2个
1用小锅烧点开水把猪肉放下去烫煮一下水里可以放两片生姜不要煮时间长水开放肉下去表面的猪肉颜色变白就可以捞出来了
2锅中放油少许放两个八角下去炸香
3放入处理好的五花肉建议不要切的太薄小火把肉炒香把肥肉里面的油给逼出来
4炒到肉的表面略有些焦色把葱姜和辣椒放入翻炒到闻到葱姜的香味飘出
5在锅里放一大勺糖翻炒炒到所有的糖都融化有焦糖的颜色和味道
6在锅里加一碗开水调小火加黄酒盐老抽和生抽调好味道盖上锅盖焖煮40分钟中间要打开锅盖观察一下不要水煮干了水不够了记得要加开水最好一次加够
7最后加入菱角焖到五花肉和菱角都变酥软
8大火收汁起锅装盘
原标题玩转菱角新吃法这么吃菱角才美味从此不再煮着吃