果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。
爱是一路艰辛，一路仁至义尽。
1使用果冻粉调制果冻液使用果冻粉调制果冻液是最方便最省时的方法因为所有的凝固原料果冻粉都已在工厂配制好并消毒再经干燥处理包装上市使用者只需按照产品包装上的使用说明及用量配比表使用即可使用起来很方便
2使用明胶调制果冻液使用明胶制作果冻是较常用的方法常用明胶的商品名有白明胶明胶片结力粉结力片鱼胶粉等实际使用时要参照不同原料使用说明来使用如使用明胶片结力片需要先把结力片用凉水泡软然后再调制若使用结力粉则要求先用少量的凉水浸透后再调制