食品加工机械的定义是什么食品加工机械行业前景如何

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一食品加工机械的定义是什么

食品加工机械是指把食品原料加工成食品（或半成品）过程中所应用的机械设备和装置

食品加工机械包括筛选与清洗机械粉碎与切割机械搅拌均匀与均质机械成型机械分离机械蒸发与浓缩机械干燥机械烘烤机械冷冻机械挤压膨化机械输送机械等

二食品加工机械行业前景如何

我国食品机械的发展任重而道远空间广阔究其主要原因是我国人民消费的食品大多是来自农业的未加工食品每年因缺乏必要的食品加工机械使食品资源不能直接加工贮藏保鲜而造成的损失高达几十亿元未能深加工综合利用而造成的资源浪费损失更高因此我国食品机械具有广阔的市场前景发展前途

我国食品机械制造业的产品能跟上国际先进水平的不少但真正具有自主知识产权具有技术创新的产品却是甚少这里所说的跟字是跟进甚至是仿制而创新极少所以我国食品机械制造企业要从创新的角度从自主知识产权的高度来开发新产品开发出具有国际一流水平的先进设备这样才能真正实现国产食品机械制造业的提档升级