生姜（Zingiber officinale Roscoe），是姜科、姜属的多年生草本植物（高40～100cm）的新鲜根茎。品种有：尉丰生姜，山东昌邑面姜、青州竹根姜，山农一号生姜，青州小黄姜
独自走zāì漃寞の棖街，哼唱着﹄首走調のɡε，笑着哭着，瓬zonɡ着懦榒着。
现在到了七月底很多家里孩子都放假了加上天气越来越炎热人们的胃口都特别差可以换一换胃口试一试多喝一些鲜汤比方说排骨汤猪肉汤和海鲜汤说到排骨汤最重要的是去腥如果处理不好汤汁味道不对而且有腥味很多人会说排骨最重要的就是焯水但是不要直接水煮记得一定搭配生姜和料酒其中生姜是我们厨房必备的调味品既可以去腥还可以起到调味
在民间有冬吃萝卜夏吃姜的说法冬天吃萝卜炖汤夏天吃生姜不仅仅能够帮助去除生姜腥味天气热了还可以帮助排汗比方说生姜红枣汤姜丝可乐等等不仅仅能够预防感冒和咳嗽还可以增强身体的抵抗力夏季吃生姜对于身体非常有好处不仅仅炖汤用生姜去腥就连做海鲜炒小龙虾生姜都是必不可少的家里都会备用一些
我们生活中会囤积一些生姜和大蒜这些调味品每道菜都需要有时候超市做活动一次性购买太多买回来的生姜吃不完放在厨房几天会出现发瘪和发芽的现象到底发芽后的生姜能不能吃呢很多人将生姜直接放在冰箱发现生姜发生腐烂还好出现发芽的现象到底吃不完的生姜怎么保存呢上一期为大家伙分享大蒜的保持方法生姜的保存方法有一些类似今天教大家伙分享保持生姜的技巧快一点聊一聊吧原来保存生姜这么简单教您一招1年不干瘪发芽涨知识了
第一种塑料袋真空保存
我们可以将生姜切掉坏的部分准备一盆清水里面加上食盐均匀的搅拌片刻将生姜放入在盐水之中然后捞出沥干水分将生姜晾干将生姜放在一个塑料袋之中抽去里面的空气这样让生姜不能接触空气生姜缺少生长环境生姜就不会发芽将塑料袋的生姜放在通风的地方这样生姜不会发芽和干瘪
第二种食盐保存法
准备好一个干净的食盐将生姜清洗干净晾干水分然后将生姜放在塑料袋之中里面加上一些食盐排出塑料袋的空气食盐帮助吸附空气水分将生姜放在通风良好的区域这样生姜不会出现发芽
生姜是厨房的一种去腥小帮手生姜必不可少我们会发现生姜放久了生姜会发芽变绿主要是生姜接触阳光和空气生姜在潮湿的环境下会发芽一般发芽的地方会切掉里面也没有毒素食用对身体没有害处
生姜是生活中的调味品生姜食药两用生姜不仅仅帮助去腥而且还可以帮助排出体内毒素和寒毒对于感冒咳嗽有帮助如果经常感冒可以多给家人吃一些生姜而且还可以帮助改善菜肴的胃口功效非常强大
你们有没有学会如何储存生姜