麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品，来源于日本，台湾音译之为“麻糬”。在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻薯的说法。
活得长并不见得活得好，活得好就是活得足够长。
“硬朗汉子的外表，软萌妹子的内心”说的就是麻薯夹心可可软欧。一层棕色外皮，一层白色麻薯，一层红色蜜豆和葡萄干……层叠交错的口味，是对于惊喜最好的诠释。
主料：高筋粉250克、可可粉15克、酵母3克、黄油25克、鸡蛋1个、水115克、水磨糯米粉70克、玉米淀粉20克、牛奶120克、红豆、葡萄干适量
辅料：盐3克、糖65克
1.将高筋粉250g、可可粉15g、盐3g、糖35g、酵母3g、鸡蛋1个、水115g 放入厨师机搅拌
2.待面团揉至表面光滑加入黄油继续搅拌
3.继续将面团揉至拓展阶段，放入大碗中进行基础发酵
4.等待发酵的同时可以准备麻薯部分，将糯米粉，玉米淀粉，牛奶和糖30克放在盘中，搅拌到无颗粒状
5.将面糊放入蒸锅中，大火蒸20分钟至表面凝固即可
6.待面团发酵至两倍大，按压不回缩时，分成两份
7.将其放在硅胶垫上用擀面杖擀开
8.将麻薯团擀开后铺在面包面团上
9.撒上适量的红豆和葡萄干
10.自上而下卷起收口
11.整形至自己喜欢的形状
12.将整形好的面团放入烤盘进行最终发酵（发酵至两倍大）
13.180度烘烤25分钟，取出切开，趁热享用
