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今天是是农历二十四节气第十七个节气寒露了寒露说明天气渐渐变凉了早上起床不出门就感觉身上打冷颤看来真的要添衣服了这次不会跟你说多喝热水了改成了多泡泡脚虽然这些都是段子不过可真的要注意身体了算了不多说了还是给大家分享美食这3道菜适合降温的时候吃吃着感觉贼温暖
第一道农家大碗豆腐
原材料豆腐200克肉末50克尖椒姜末各适量
调味料盐3克味精辣椒油香油各适量
大厨献招 豆腐用开水烫一下更好
专家点评降低血糖
适合人群一般人都可食用尤其适合女性食用
做法1.豆腐洗净切小方块:肉末用少许盐料酒姜末腌渍片刻尖椒洗净切圈
2.炒锅加油烧热炒香尖椒入肉末煸炒至熟盛起炒锅再入油烧热入豆腐炸至两面脆黄加盐味精辣椒油调味烹入适量的水煮开加肉末淋香油拌匀后盛起即可
第二道芙蓉米豆腐
原材料米豆腐150克肉末30克皮蛋3个红辣椒10克葱花炒熟的白芝麻各少许
调味料盐酱油辣椒粉姜末蒜末各适量
大厨献招加一点香油味更美
专家点评降低血压
适合人群一般人都可食用尤其适合男性食用
做法1.米豆腐洗净切丁焯水捞出皮蛋剥皮切块和米豆腐一起装盘红椒洗净切丁
2.加热锅中油下姜末蒜末红椒炒香放入肉末稍炒加入盐酱油辣椒粉和少量水大火炒至肉末熟有浓酱水盛起倒入米豆腐盘中撒上炒熟的白芝麻葱花食用拌匀
第三道炒湘味小青菜
原材料猪肉200克青菜300克
调味料红椒15克豆瓣酱20克盐3克
大厨献招 炒时要用急火热油快炒这样炒出来的菜能保持嫩绿
专家点评排毒瘦身
适合人群一般人都可食用尤其适合女性食用
做法1.猪肉洗净青菜摘洗干净切小段红椒洗净切碎豆瓣酱剁碎
2.锅中油烧热倒入红椒炒香然后加入猪肉炒至出油后倒入油菜翻炒加入剁碎的豆辨酱炒匀
3.加入盐味精炒至菜梗软熟出锅即可
小伙伴们你们学会了吗寒露之后一天比一天冷这几道菜吃着有妈妈的味道感觉很温暖哦