西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。
你和她打来闹去你说是在逢场作戏，那你和我在一起是不是在练演技。
西餐是对的西方国家的餐饮的一个笼统的简称其实西餐也会划分很多的不一样的风格就像西方人会把日本的菜品叫做日本料理而韩国的叫做韩国料理中国的叫中国菜同样的西方也会划分美式意式英式法式还有地中海饮食等不同的风格那今天就来说一下西餐中比较有代表性的一些风格菜式
虽然西餐的鼻祖是意式西餐但是西餐排在第一的却是法式西餐法式西餐以精致出名比如说鹅肝蜗牛这些在法国菜中都是比较常见的法国人对吃是很讲究的比如说牛排要分几分熟什么样的菜配什么样的酒法式西餐都会有很严谨的搭配举个例子比如说喝清汤的时候要用葡萄酒但是如果是甜品的话就会用甜酒或者白兰地等一些偏甜的酒因此对于饮食上的讲究使得法式西餐一直排在世界西餐的第一位
第二个我们就来讲讲西餐的鼻祖意式西餐意大利人喜欢吃面食这就像我们中国北方的人一样都是喜欢吃面食的但是不一样的是意大利人可以把面条做成几十种形状来吃在意大利也能看到饺子和馄饨当然这些都是意式的在我国比较常见的就是通心面还有意大利面但是在意大利还有字母型的贝壳型的等等形状的面喜欢去西餐厅吃的人都知道意大利的烹饪方式基本上都是煎炸或者是爆炒这样的形式意大利人喜欢吃面食所以他们的代表菜式基本上都是通心粉之类的或者是披萨
在中国的旁边有这样的一个国家他们非常崇拜法国所以什么东西都会向法国学习甚至与饮食还有烹饪都是学习法国的方式这个国家就是俄国俄国的西餐则是在法国的基础上逐渐的创新或者是改良形成了自己的一种特色俄式餐的口味比较重并且他们擅长于腌制各种鱼肉啊香肠啊或者是熏肉啊酸黄瓜这些所以俄国的口味基本上都是酸辣咸这样为主俄式西餐的代表菜有黄油鸡卷酸黄瓜汤鱼子酱罗宋汤都是些口味比较重一点的菜
其他西方国家的菜式则是在意式和法式的西餐上演变而来的到了每个国家又会根据自己国家的特色然后改变成自己喜欢的口味所以西餐在大体上是相同的只是在一些细节上会凸显出每个国家的特色而已