蟹粉，是蟹经过煮熟或蒸熟后拆取出的蟹肉和蟹黄的统称。
如果有天我走进你心里，我会哭，因为里面没有我。
蟹粉狮子头相信很多人都听过吃过将蟹肉和猪肉糜混合做成肉丸再配以高汤不仅肉丸好吃肥而不腻汤汁也非常鲜美好喝且营养丰富
1. 将花椒生姜丝放在碗里倒入30g热水浸泡半小时后过滤得到花椒水 2. 大闸蟹清洗干净后蒸熟 3. 剥出蟹黄和蟹肉 4. 将瘦肉肥肉一起剁成肉糜 5. 花椒水分3次加入肉糜中搅拌均匀 6. 加入鸡粉盐香醋生抽料酒玉米淀粉搅拌均匀 7. 加入鸡蛋筷子顺时针搅拌几分钟搅打上劲 8. 倒入蟹黄和蟹肉搅拌均匀 9. 搓成肉丸待用 10. 放入适量水烧开 11. 将肉丸放进砂锅内小火炖煮1小时左右
是不是看起来很美味做好了绝对小朋友们都抢着吃快去行动起来吧大家还有没有更好的做法呢及时给我们留言哟