油菜籽也称为芸苔子，是十字花科作物油菜的种子，油菜的角果较长，结荚多，粒本饱满。油菜籽中油脂的含量为37.5%-46.3%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。是中国主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。
油菜就要收割了收割后的油菜秸秆不要焚烧最好合理利用我们处理油菜秸秆的方式主要有以下四种
一是把秸秆当作燃料
就我们当地来说小春作物大部分栽种的就是油菜每到34月份山梁上栽种的数万亩金灿灿的油菜花竞相开放成为山区旅游一条亮丽的风景线
但是按照传统的耕作方式油菜收割后收割后的油菜秸秆农民们几乎就是进行就地焚烧先不说焚烧产生大量的烟雾造成污染不说最难防的就是乱焚烧容易导致发生山火后果不堪设想于是农户们会把一部分秸秆晒干后背回家当作燃料生火做饭
二是秸秆还田
近几年来在当地相关政府部门的宣传引导下山区农民充分认识到了秸秆的合理利用性于是把收割后的油菜秸秆采用粉碎机直接在田地里粉碎后还田随后栽种稻谷烤烟包谷等农作物有增产增肥的作用还可以有效改良土壤结构
三是秸秆商品化
以市场运作为主引导企业或者个人进行秸秆收储加工提升秸秆后续利用率这些秸秆可以采取村民小组收集村委会转运乡镇企业加工的秸秆收储运输体系进行收储工作最好边采割边收购可有效改善秸秆露天堆放合理利用的问题
加工后的秸秆还可以制作成建筑装潢包装家具等装饰材料美观又环保
四是秸秆可作饲料
油菜秸秆富含有机质钙镁磷氮等多种营养成分所以可以鼓励养殖户或者养殖场进行秸秆饲料加工制作青贮微贮氨化或者颗粒型的秸秆饲料将油菜秸秆变废为宝节约粮食