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水果奶油蛋糕装饰

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一季花开,陌上香,一季悲怨,枕上伤。

水果奶油蛋糕用新鲜水果做才好吃那么水果奶油蛋糕装饰是什么样的呢

首先把水果切好备用菠萝猕猴桃和火龙果切成小扇形圣女果洗净并擦干水分备用草莓洗净并用厨房纸吸干水分用刀切去底部发白的部分然后切薄片备用剩下的边角料单独放一边备用

晾凉的蛋糕胚取出倒扣着放在裱花台上然后从中间切成两半之所以底部朝上是因为蛋糕胚底部更平整这样奶油蛋糕的表面比较容易抹平鲜奶油加糖放入无水的容器里用电动打蛋器打发到能看到清晰纹路提起打蛋器就有小尖勾的状态给裱花台上的那份蛋糕胚抹上一层奶油撒上一些水果碎给蛋糕表面摆上切好的水果周边留出一圈空白换另一个花型裱花嘴在刚才画出的十字线上和蛋糕周边都挤上一圈小花即可

2023-05-24
水果
水果
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