鸡粉，是一种具有鸡肉香味的复合调料，主要增加菜肴的香味，淡黄色粉状。
愿你有前进一寸的勇气，亦有后退一步的从容。
很高兴又能跟大家一起来分享制作美食的经验和乐趣今天继续给大家分享好吃又好看简单又实用的美食希望大家喜欢
今天我们来自制鸡粉方法简单口味鲜香炒菜煮汤都可以用我们先准备100克虾皮倒入清水洗去上面的盐分把其他乱入的海鲜挑出来改善改善生活条件好了也可以扔掉一定要多洗几遍不然最后还是会咸的或者用原味虾皮香味会淡一点
挤干水分倒锅里开中小火不停的翻炒防止糊锅两分钟时水分开始蒸发6分钟时锅里水变干10分钟时试试能不能搓碎继续翻炒14分钟时朝着像这样一搓就碎碎的就可以了出锅晾凉后到破壁机里打成细腻的粉没有破壁机的可以尝试用擀面杖擀碎到滤网里面过筛一遍更加细腻像这样就可以了
150克香菇倒入清水洗掉上面的灰尘捞出来放锅里开小火不停的翻炒你也可以用烤箱烤烤的干干的硬硬的没有水分了出锅后到破壁机打成细腻的粉过筛一遍直到全部成细粉我们的自制鸡粉就做好了这两种粉的特点都是特别的鲜香炒菜煮汤放一点可以代替鸡精味精大家喜欢的话可以试试
好了今天的分享到这里就结束了你还有其他想要学习的美食吗可以在评论区留言分享喔我每天都会来这里更新不一样的美食下期文章再见