卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种风味小吃。
我心甘情愿爱爱爱爱到要吐，那是醉生梦死才能熬成的苦。
早起十来分钟做个早餐卷饼，食材丰富营养均衡。准备主料：饼皮3张、鸡蛋3个、麻辣小龙虾尾、鸡柳、生菜；辅料：面包糠、沙拉酱；
冷冻的麻辣小龙虾尾，自然解冻后放入锅中煮沸，等到不烫手的时候就可以把外壳剥去
鸡胸肉切成长条状，放入碗中加点盐、料酒、蚝油、香油拌匀腌制入味
腌制好的鸡柳裹上面包糠，放入油锅中炸至金黄色，捞出用厨房纸巾吸干油备用
超市买回的现成饼皮，直接放入平底锅中加热一下，打入一个鸡蛋，把蛋黄搅匀，翻面煎一下
新鲜的生菜叶放入纯净水中洗净，再捞出沥干水分
把煎好的鸡蛋饼取出，放入2片生菜叶，再加上鸡柳和麻辣小龙虾尾
接着挤上适量的沙拉酱或者番茄酱，再慢慢卷起来
即可享用了，一口能尝到：鲜嫩的鸡柳、麻辣的小龙虾、脆爽的生菜和有嚼劲的鸡蛋饼