肌肉：muscle肌肉主要由肌肉组织构成。肌肉组织由肌细胞（肌纤维）和结缔组织组成。肌细胞的形状细长，呈纤维状，故肌细胞通常称为肌纤维。细胞内含丰富的肌丝蛋白，组成细肌丝和粗肌丝。头肌可分为面肌（表情肌）和咀嚼肌两部分。躯干肌可分为背肌、胸肌、腹肌和膈。下肢肌按所在部位分为髋肌、大腿肌、小腿肌和足肌，均比上肢肌粗壮，这与支持体重、维持直立及行走有关。
当人们发现自己有肉跳时常表现出焦虑和恐惧其实绝大多数患者的肉跳都是良性的医学上称为良性肌束颤
这是一种常见的神经系统症状表现为身体局部肌肉出现不自主的肌束颤动是肌肉静息时由一个或多个运动单位自发性放电导致的呈短暂的单一收缩,即就是我们通常说的肉跳肉跳可以仅发生在局部一小群肌肉最多见于面部以及四肢如眼皮不自主跳动也可以是广泛地累及肢体或全身发生于人体任何一个部位正如其名称一样具有良性的过程不会进展为其它严重的神经系统疾病大多数人的一生中都经历过一定程度上这种肉跳然而并没有注意到它的存在只有当这种肉跳广泛而持续时才会引起人们注意而去就医
运动神经元病的这种肉跳多为持续性的在运动及安静状态下均可发生与这种良性肉跳不同的是运动神经元病多存在肌肉萎缩和无力且在肌电图检查时有着特征性的改变两者是较容易区分的
食用西红柿蓝莓海藻卷心菜甘蓝以及花椰菜柚子洋葱菠菜山楂等等食物将于益于减少肉跳