维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。
我把爱都给你了，你看着办吧，你没有礼尚往来，我才无所谓呢。
维生素C的故事
哥伦布是16世纪意大利伟大的航海家他常常带领船队在大西洋上乘风破浪远航探险
那时航海生活不光非常艰苦而且充满危险船员们在船上只能吃到黑面包和咸鱼最可怕的是在航海期间很容易得一种怪病病人先是感到浑身无力走不动路接着就会全身出血然后慢慢地死去船员们都把这种怪病叫做海上凶神
有一次船队又出发了不久海上凶神就悄悄地降临了船队才航行不到一半的路程已经有十几个船员病倒了望着四周一片茫茫的海水哥伦布的心情十分沉重
那些病重的船员为了不拖累大家对哥伦布说船长您就把我们送到附近的荒岛上吧等你们返航归来的时候再把我们的尸体运回家乡哥伦布噙（qín）着眼泪点了点头
几个月过去了哥伦布的船队终于胜利返航了船离那些重病船员所在的荒岛越来越近哥伦布的心情也越来越沉重这次探险的成功是用十几个船员的生命换来的呀哥伦布这么想着船不知不觉已经靠岸
正在这时十几个蓬头垢面的人从岛上向大海狂奔过来这不是那些船员吗他们还活着哥伦布又惊又喜地问道你们是怎么活下来的我们来到岛上以后很快就把你们留下的食物吃完了后来肚子饿的时候我们只好采些野果子吃这样我们才一天天活下来
难道秘密在野果子里面哥伦布一回到意大利就把这些船员起死回生的奇迹讲给医生听后来经过研究人们发现野果子和其他一些水果蔬菜都含有一种名叫维生素Ｃ的物质正是维生素Ｃ救了那些船员的生命
原来所谓的海上凶神就是坏血病它是由于人体内长期缺乏维生素Ｃ引起的当身体内补充了适量的维生素Ｃ坏血病就不治而愈了
含维生素c的食物
1西红柿维生素C的含量也较高介于水果和蔬菜之间多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法
2南瓜中含有人体所需的多种氨基酸当然还有很高的维生素C含量十分有益健康
3苹果中的维生素C是心血管的保护神心脏病患者的健康元素
4猕猴桃号称是维C之王可见其维生素C的含量有多大
5蔬菜中辣椒中维生素C的含量居第一位可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物
6橘子含有丰富是维生素C1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物其中的大多数物质均是天然抗氧化剂
7柚中含有大量的维生素C能降低血液中有胆固醇但是柚子不宜多吃
8红薯含维生素C也很丰富维生素A原含量接近于胡萝卜的含量常吃甘薯能降胆固醇减少皮下脂肪补虚乏益气力健脾胃益肾阳从而有助于护肤美容
9芹菜也是一种十分健康的蔬菜维生素C的含量也很高能够防癌放辐射
10胡萝卜含有丰富的维生素C能抑制黑色素合成阻止脂肪氧化防止脂褐质沉积因此常食胡萝卜可使皮肤白净细腻