手冲壶还有材质上分类，其实主要是保温性、外观质感以及烫不烫手的问题了。珐琅瓷与铜质烫手是出了名的，所以如果买了这两种材质的，建议还是在把手处绕上麻线，这样即增强手感也不会烫手。
日子這麼難過，連你也不讓我快樂
近几年来手冲咖啡受到了不少关注不少人不爱速溶咖啡也不满足于咖啡店里的现磨而是执着于手冲咖啡若是你有入坑的想法那就快快看下去吧
首先我们要了解手冲咖啡都需要哪一些器具一个手冲壶一个滤杯一张滤纸咖啡豆磨豆机或现磨咖啡粉就已经足够看起来需要的东西并不多但是每一个都有很大的讲究
手冲咖啡器具品牌非常多在一些购物平台上搜索就可以发现即使是同一位咖啡师使用同样的手法使用不同的手冲壶冲出来的咖啡可能会有不一样的风味由此可见咖啡壶的选择十分重要那么如何选择手冲壶呢
选择手冲壶主要要注意以下几个因素
一外观
手冲壶的外观多种多样就算是金属原色也有不锈钢铜等选择自己喜欢的就好
二材质
手冲壶的材质会影响到它所具有的保温性导热性材质越厚保温效果越好导热性佳散热也快但壶身与壶颈间的均温速度也会更好同样的材质好的手冲壶耐用性也更好此外需要选择手感合适的握把才能更稳定地注水
三壶颈弯曲
为了减缓水流的冲劲手冲壶的壶颈都有一定的弯曲程度通常与壶身的设计有一定的关系
四壶嘴
壶嘴会影响注水量的大小与水流搅动的情况同时影响水流的冲力影响水流对咖啡粉的穿透
在选择手冲壶时应按照实际萃取的咖啡粉量研磨程度萃取时间等选择
壶嘴一般分为细口与宽口不同内径的壶嘴会影响出水量与稳定度水流冲力
而壶嘴切口分为平切式与鹤嘴式细口平切式的壶嘴水流量容易控制适用于新手宽口的则不易掌握小水流细口鹤嘴式的水流量较好掌控注水的手法也更多样需要经常练习而宽口式的水流量大且集中多用于大水流式冲法
手冲壶是手冲咖啡必不可少的一种器具选用合适的手冲壶对冲泡出一杯好的手冲咖啡十分关键希望这篇文章对你有所帮助~