西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。
我知道，虽然自己被深深的伤害了，但自己也深深的爱过了，那份爱的感觉真的刻骨铭心，真的好难忘。
西餐与中餐最大的区别是西餐主菜是肉类从西餐的上菜顺序可以看出
1头盘就是一般简单的开味菜
2汤包括清汤奶油汤蔬菜汤
3副菜水产类（鱼）与蛋类
4主菜肉类主要是牛肉牛排
5配菜蔬菜类如沙拉
6甜品奶烙煎饼布丁水果
7咖啡
为什么把甜品作为最后一道压轴菜出场
还得回到中世纪那时制糖工艺落后糖以稀为贵是身份的象征宴请宾客时就把甜品作为压轴菜最后上来就是为了留住大家的兴趣不要过早离开餐桌
现在糖已经普遍了为什么还要把甜品放在肉类之后呢
主要从营养学角度来讲西餐的主菜是肉当一块牛肉在胃里消化差不多要六个小时才能通过幽门达到小肠血糖可能等不及你慢慢悠悠消化完牛肉所以得再吃点甜品这样血糖提升很快并有饱腹感