排毒，在中医角度，是将身体内有毒、有害物质排出体外。消化管道是人体的主要吸收、排泄管道,也是人体重要的排毒管道之一，通过粪便、尿液、出汗等途径把废物及时排出体外。人们也可以通过喝水，吃一些食物排毒。
你若不离，我亦不弃。
众所周知肝脏本身就是一个排毒的器官了因此多吃一些清热解毒同时又养肝护肝的食物就可以起到养肝护肤的作用了养肝来说食补也是一个重要方面中医学讲五色其中青色对应肝一说所以多吃应季绿色蔬菜也能有助养肝吃什么蔬菜养肝?
西兰花和葡萄籽
西兰花营养丰富有蔬菜皇冠之称含有蛋白质维生素和胡萝卜素等物质具有清肠消脂补肾填精健脑壮骨美容养颜抗癌防衰老等功效;葡萄籽中的原花青素是葡萄籽的活性成分是迄今为止最强力清除自由基的营养素之一两者强强联合能发挥强大的抗氧化作用减少肝细胞凋亡是护肝的好帮手
韭菜
韭菜含挥发性精油含硫化合物及丰富的膳食纤维可促进胃肠蠕动增强消化功能改变肠道菌群对预防肠癌有很好的效果还可杀菌消炎降低血脂对部分心血管疾病有一定的疗效中医认为韭菜性味辛温有温补肝肾固精止遗行气活血温中开胃之功效但并不是所有人都适合吃韭菜口舌生疮咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃
爱上火的人体质偏热经常出现便秘口舌干燥生口疮等上火症状而韭菜性温偏于温补如果大量进食会导致上火症状更为严重儿童由于抵抗力较低容易上火最好也少吃韭菜
菠菜
中医认为菠菜性甘凉入肠胃经有补血利五脏通血脉止渴润肠滋阴平肝助消化清理肠胃等功效对肝气不舒并发胃病头痛目眩和贫血等有较佳辅助疗效
不过菠菜含草酸较多吃时宜先用沸水焯后再烹调以免妨碍机体对钙的吸收
茼蒿
绿色入肝所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用茼蒿有蒿的清气就是和肝疏发的清气并且还有菊的清香茼蒿的挥发油的香气有疏肝理气开胃健脾的功效
多吃茼蒿菜有清血养心润肺及消痰等功效茼蒿一般营养成分无所不备尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜
小白菜
适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果还可以清火小白菜中的维生素矿物质膳食纤维都不差小白菜中含有大量粗纤维其进入人体内与脂肪结合后可防止血浆胆固醇形成促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外以减少动脉粥样硬化的形成从而保持血管弹性
香菇
香菇含有多种维生素尤其是维生素D有维生素A宝库之称香菇能够促进新陈代谢提高病人机体适应力增强免疫力具有降血压以及降血脂降胆固醇的功效对糖尿病传染性肝炎等起治疗作用