西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。
我知道，虽然自己被深深的伤害了，但自己也深深的爱过了
土豆通常用来做土豆泥土豆丝烤土豆炸薯条和薯片土豆泥在西餐中主要作为配餐（Side Dish怎样做土豆泥最好吃呢
土豆泥做法很简单先在水里煮熟然后压成泥加入黄油奶油盐和胡椒粉等拌匀而成不过要把土豆泥做好也不容易以下关键步骤
1. 首先要选对土豆种类
做土豆泥最好的选择是淀粉含量高的浅褐色或黄白色的土豆
2. 煮土豆时切记不要去皮切块不然土豆淀粉和营养会流失到水里同时也给土豆泥带来过多水分陈品软塌塌立不起来
3. 要先加牛油后加奶油如秩序颠倒土豆泥会过于厚重不润滑
4. 奶油用Half-Half是最好的（现在市场上有无脂Half-Half销售既给予光滑细腻的口感又不用担心卡路里过剩）
5. 在拌入土豆泥之前先预热一下奶油
6. 压土豆泥的工具也很重要不推荐用叉子压一是费劲二是叉子压出来的土豆泥口感过于粗糙（除非你喜欢粗细不一致的土豆泥）
7. 土豆泥一定要趁热吃凉了就变硬味同嚼蜡了（如暂时还不能上菜可以把土豆泥放在热水上隔水保温）
下面我们来试试做最简单最好吃的土豆泥:
[材料]
浅褐色的大个土豆约两斤8小勺融化的黄油1杯奶油 1.5小勺盐胡椒粉适量
[步骤]
1. 把土豆放入锅里加水覆盖土豆水面至土豆约2厘米加热锅子
2. 煮开水然后用中小火把土豆煮熟大概30分钟（我用的土豆个儿特大花了40分钟）沥干水
3. 趁热去土豆皮然后用压土豆泥的工具把土豆压碎
4. 加软化的黄油拌匀再加温奶油拌匀
5. 加盐和胡椒粉趁热吃
土豆泥配美式烤排骨加芒果虾丁色拉船看土豆泥立起来了