卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种风味小吃。
只为换来今生的一次擦肩而过。
这个制作起来相当简单只需要花费几分钟就能完成在烹饪之前将南瓜去皮并切为立方体这主要是方便后面使用对于这道菜我们只想要软烂的南瓜肉如果去剥皮的话很麻烦所以我把它切成两半塞进烤箱直到烤软然后舀出我们想要的南瓜肉
如果您愿意可以随意选择搭配许多商店也在卖预剥皮和切碎的胡桃南瓜如果你能找到它你也可以使用罐装和准备的胡桃南瓜即使是红薯泥或南瓜也可以味道是可以多远选择的
在拿到南瓜泥后其他其实都很简单了这个时候可以选择你喜欢的调味酱一种叫鳄梨酱和一些香菜是我最喜欢的搭配当然如果你喜欢老干妈或者香菇酱也是可以的但是我试过甜到的南瓜泥搭配鳄梨酱要好一点
烤胡桃南瓜荞麦和手抓卷饼（素食主义者）
这个食谱需要的一堆东西直接把它们扔到一起制作美味的馅料（也可以说是风味独特）
准备时间15分钟（冷却南瓜泥）
烹饪时间45分钟
总时间1小时
1个胡桃南瓜洗净切成两半纵向墨西哥卷饼1/2勺子未煮过的藜麦1勺子橄榄油1/4碗水2碗烤胡桃南瓜2碗煮熟的扁豆1/4勺子的莎莎酱 1丁点香大蒜1/2勺子的孜然少许盐1/4勺子的胡椒适量新鲜香菜大茎去除5 - 6大面粉玉米饼确保他们是素食主义者如果有必要鳄梨酱和额外的香菜可以试试
将烤箱加热至400度并将烤盘与铝箔对齐将平底锅的两侧并排放在平底锅上（面朝上）然后将平底锅放入烤箱烘烤直到南瓜泥软嫩约40分钟从烤箱中取出将南瓜子和粘稠物塞入垃圾桶如果你感觉有点懒现在你可以用勺子舀出南瓜量出2晚南瓜保存其余用于其他用途当南瓜烘烤时在中等煎锅中用中火加热荞麦和油约2分钟将热量减少到慢火加水和盖上一般烹调约20分钟直到软化搁置将所有其他成分混合在食品加工机中混合均匀用荞麦刮入煎锅用小火轻轻搅拌至温热将约1碗的馅料舀到玉米饼上然后在两个相对的两侧折叠然后卷成卷饼然后重复进行剩余馅料加热一个小煎锅用油或烹饪喷雾轻轻喷洒在中等热量下将墨西哥卷饼放在煎锅上并在每一面烤1至2分钟与鳄梨酱和额外的香菜一起食用风味独特