新买的砍骨刀，结果砍了一只肘子刀上砍出来好几个豁口，是我用的劲儿太大了还是刀的质量不好？

那还用说，当然是刀不好！你可以问问菜场卖肉的，有没有只一刀就砍坏的砍骨刀？扩展资料如何选择一把合适的家用砍骨刀。首要考虑重量，这也是区分砍骨刀和切菜刀的重要标志。家用的砍骨刀一般要600g以上，太轻砍骨比较费劲。力气小或者女士购买不要超过900g。砍骨刀背一般比较宽大，这样刀砍下