我说的是北方朝鲜人用粘米做的打糕.是如何做的?
朝鲜族打糕朝鲜族人喜欢吃打糕,就象北方汉族人喜欢吃饼子一样。每逢年节,在朝鲜族集居的村镇,就可以看到几乎家家户户都在做打糕。原料配方朝鲜族打糕和一些大城市的年糕一些,都以糯米为原料,但年糕是用糯米面做成,而打糕则是用糯米饭捶打而成。辅料有豆沙、熟豆面、糖、盐等。制作方法做打糕要经