可以通过吃水果干来替代新鲜水果吗？求告知。
建议每天摄入新鲜水果200~350克，那水果干是否具有同等营养价值？那要回答这个问题，得首先弄清什么是水果干？水果干是指水果经过干燥工艺，不加糖和盐及任何香精色素、防腐剂等添加剂制成的食品。相对于新鲜水果，干燥工艺浓缩了其中的糖、蛋白质、脂肪、矿物质，所以水果干口感上一般都很甜，
