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苹果板栗饼 宝宝辅食食谱的做法

软萌猫

黑夜太浓,浓得化不开心底的忧伤,浓得疏不散眉头的结,浓得解不开命中的劫。

食材

做法

1.参考月龄11个月以上对食材不过敏的宝宝

食材准备苹果150克(去皮后)板栗100克(去皮后)大枣20克面粉60克

操作时间35分钟

难度分析初级

2.大枣热水中浸泡半小时

3.板栗洗净晾干板栗切0.5cm左右深的十字口板栗表皮比较滑一定要小心用刀不要划伤手

4.处理好的板栗放入锅中加入适量的水煮20分钟左右

煮板栗一定要多加水水干得特别快千万别因为水少而糊锅了

5.熟透后捞出放入冷水中浸泡2分钟

6.用手剥去外壳也可以直接切成两半然后用小勺挖出板栗肉

7.剥除大枣外皮切除枣核

8.苹果去皮切丁

9.苹果丁放入破壁机中

10.加入准备好的板栗大枣继续加入50克清水

11.启动破壁机搅打细腻越细腻口感越好哦~

12.板栗泥倒入碗中加入称量好的普通面粉

13.用筷子充分的搅拌均匀搅拌好的面糊比较稀的这样做出来的饼才会更柔软呢

14.装入裱花袋用剪刀剪小口

用裱花袋之后面糊非常容易控制小饼也容易挤得很圆当然直接用勺子把面糊舀入锅中

15.不粘锅开最小火刷油挤入面糊整理成圆形

16.一直用小火慢慢煎用铲子尝试下面糊如果粘锅说明还不适合翻面能自由地推动说明可以翻面了

此时像我图中的一样栗子饼周边都已经凝固变色有点微微翘起

17.翻面后小火煎直到两面有点金黄就可以了

18.我还用裱花袋挤了一些字母的形状煎至熟透就可以出锅了~ 姐妹们也可以尝试下呀 !

19.集柔软的口感香甜的味道丰富的营养于一身的苹果板栗饼就完成啦~我不信会有宝宝不喜欢哦~

但是宝宝肠胃未发育完全姐妹们需要帮助宝宝控制量不要吃太多~

苹果板栗饼成品图

烹饪技巧

宝宝肠胃未发育完全姐妹们需要帮助宝宝控制量不要吃太多~

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2019-04-05
宝宝辅食
宝宝辅食
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