别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
你只能要么放弃这样东西，要么放弃你自己。
1在烹制韭菜之前一定要充分洗净尤其是农药容易残留的根部可以用盐水浸泡冲洗
2孕妇不要大量吃韭菜因为韭菜中的纤维素较多不易被吸收尤其是肠胃功能比较脆弱的准妈妈更要慎吃以免引起腹胀腹泻等肠道不适而且大量食用韭菜可能会导致孕妇子宫兴奋加强子宫收缩
3夏天不宜吃韭菜夏日韭菜多已老化纤维多而粗糙不易被吸收而且夏季时肠胃功能也会下降所以不宜吃
4韭菜不能生吃韭菜难以消化生吃会影响肠胃而且孕期不能吃生食以免被微生物或者寄生虫感染
5韭菜不要过分加热因为其中丰富的维生素B会随着过度加热而损失营养遭到破坏
韭菜花不仅仅是食用佐料、配菜，其中的营养物质也不能忽视。1、韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分，能生津开胃，增强食欲，促进消化。2、韭菜花中富含纤维素，能够促进胃肠的蠕动，对于抑制肠癌的发生有积极作用，还可以降低血脂。……阅读全文 >>
不少网友持不同意见。有人认为坐月子只要营养均衡，韭菜是可以吃的，但注意凡食物都不要过量，过则有害。而且因为坐月子的时候很多妈妈都会有便秘的现象，而韭菜富含丰富的粗纤维，可以缓解产妇便秘的现象。另外，也有专家表示产妇在哺乳期间，不要吃刺激性的食物，因为韭菜属于辛辣食物的一种，对产妇……阅读全文 >>
1、一旦出现了这种情况，一定要注意加强营养，不要吃油腻的食物，是可以吃韭菜的，同时要注意卧床合理的休息，不要做重的体力劳动，更不能来回的快速走动，在这个时期要禁止夫妻同房的行为，不能吃那些偏于寒凉的食物，可以适当的吃新鲜的蔬菜和水果，但是要提前的采取正确的烹调方法。2、韭菜对于这……阅读全文 >>
《诗经》中曾有：“四之日其蚤，献羔祭韭。”而现如今的涮羊肉餐桌上也少不了韭菜花，可见韭菜花与羊肉似乎有不解之缘。韭菜花可以磨碎研制成酱料，除了是涮羊肉的佐料外，还是东北特色菜“川白肉”的必备佐料。韭菜花酱还可以作为粥面的佐料，配以馒头等主食食用也可。<……阅读全文 >>
杏鲍菇炒韭菜可以炒的很好吃，那么杏鲍菇炒韭菜怎样炒最好吃呢？杏鲍菇用手撕成丝，韭菜切去顶头洗干净，韭菜切寸段，炒勺放油烧4成热时放入杏鲍菇煸炒，8成熟时加入生抽，耗油继续翻炒，加入韭菜，炒至韭菜断生盛出。注意炒韭菜一般都不用葱爆锅；手撕杏鲍菇比用刀切得容易入味。要知道杏鲍菇炒韭菜……阅读全文 >>
韭菜的营养丰富，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，能满足孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。孕妈可以吃韭菜，但是韭菜不易消化，所以孕妈要适量而吃。如果孕妇吃韭菜烧心怎么办呢？孕妇吃韭菜烧心怎么办韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克，脂肪0.2~0.……阅读全文 >>
腮腺炎其主要的外部表现为局部的发热或身体出现发烧发热，以及腮腺部位会出现红肿和热痛感，并且肿大较为明显。若经检查会有白细胞明显增多现象，腮腺炎严重者会有脓液较多，并需做脓液引流手术。因为腮腺炎是身体出现了炎症，所以腮腺炎患者的饮食建议忌口。而韭菜属于热性刺激类的蔬菜，并且不易消化……阅读全文 >>
杏鲍菇炒韭菜营养价值比较高，那么杏鲍菇炒韭菜的好处有哪些呢？吃杏鲍菇炒韭菜是可以起到非常不错的促进消化的作用的，这主要是因为杏鲍菇含有的某些营养素可以帮助促进胃液的分泌，对于患有食积的人群来说可以起到缓解作用，而且韭菜中的粗纤维比较多，可以促进肠胃的消化，将杏鲍菇和韭菜搭配，再加……阅读全文 >>
孕妇吃少量韭菜，一般对孕妈和胎儿不会有什么影响的。当然，一些胃不好的孕妇，可能会在吃了韭菜后导致不舒服，这种孕妇还是少吃韭菜为好。孕妇吃韭菜还需要注意以下事项：1、韭菜最好与猪肉搭配：韭菜不易消化，所以尽量搭配其他食物一起吃，能够缓解韭菜对肠胃的刺激。另外，韭……阅读全文 >>
很家常的一道菜，这里先炒千张再炒韭菜，吃起来水嫩嫩的。用料：韭菜半斤、千张两三张、盐适量、葱花适量、酱油一点点、花椒面（13香）适量。做法：1、锅中加油，油热后，加入葱花，酱油（一点点），花椒面炸锅。之后倒入事先切好的……阅读全文 >>