别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
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杏鲍菇炒韭菜可以炒的很好吃那么杏鲍菇炒韭菜怎样炒最好吃呢
杏鲍菇用手撕成丝韭菜切去顶头洗干净韭菜切寸段炒勺放油烧4成热时放入杏鲍菇煸炒8成熟时加入生抽耗油继续翻炒加入韭菜炒至韭菜断生盛出注意炒韭菜一般都不用葱爆锅手撕杏鲍菇比用刀切得容易入味
要知道杏鲍菇炒韭菜中的韭菜的含水量高达85%热量较低是铁钾和维生素A的上等来源也是维生素C的一般来源一直有菜中之荤的美称韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的这些硫化物有一定的杀菌消炎作用有助于人体提高自身免疫力还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A等
韭菜可食用部分含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素，营养价值很高。……阅读全文 >>
韭菜是多年生宿根蔬菜，病虫害较多，只有科学、安全、合理地使用农药，才能有效地控制病虫害的发生与危害。虫害韭菜的主要害虫是韭蛆。韭蛆严重危害着韭菜的生长，要根据实际情况，采取措施适时防治，主要防治韭蛆的方法：（1）成虫。韭蛆每年发生5-6代，春、秋季发生最为严重。成虫羽化期一般在4……阅读全文 >>
韭菜饺子是日常生活中非常常见的家常主食。有些人说，孕妇不能吃韭菜馅儿的饺子，这是真的吗?孕妇可以吃韭菜饺子吗晚期?营养学家指出，孕妇是可以吃韭菜饺子的，但是不能多吃，这一方面因为韭菜的一些营养功效对孕妇来说并不是非常友好，另外一方面也是因为韭菜容易引起腹泻等症状。孕妇可以吃韭菜饺……阅读全文 >>
食材做法1.将三种面掺在一起！水适量放，水是冰水，据说这样饼会更酥脆！2.将韭菜切成小拇指长短3.韭菜倒入面糊中4.下锅轻轻摊开，这时不要马上翻动！大概等一分多钟在轻轻动，不要粘锅！5.翻面继续煎，大概来回煎4次后就可以出国了！6.大蒜切沫，倒入海鲜酱油！杂粮面韭菜煎饼成品图……阅读全文 >>
大多数产妇在哺乳期吃了韭菜，都会出现回奶的现象。因此，为了避免回奶现象的发生，产妇在哺乳期尽量选择一些比较温和的食物来吃，注意补充体内的维生素。在哺乳期的饮食中，也不要吃太多添加了调味料，或是佐料的一些食物，尽量让食物少油少盐，这样才能有利于有奶水的分泌。哺乳期间的产妇应该注意预……阅读全文 >>
韭菜与韭黄都是农贸市场上常见的蔬菜，二者虽同出一根，但却有着本质的区别。下面就从几个方面来说说二者的区别。1、颜色不同。很明显，韭菜与韭黄的颜色不同。韭菜是绿色的，而韭黄是黄白色的。2、生长环境不同。韭菜是在阳光下生长，充分吸收了阳光的滋润，所……阅读全文 >>
很家常的一道菜，这里先炒千张再炒韭菜，吃起来水嫩嫩的。用料：韭菜半斤、千张两三张、盐适量、葱花适量、酱油一点点、花椒面（13香）适量。做法：1、锅中加油，油热后，加入葱花，酱油（一点点），花椒面炸锅。之后倒入事先切好的……阅读全文 >>
孕妇是可以吃韭菜，但不宜吃太多，因为进食过多韭菜有加强子宫收缩的作用。韭菜含有的粗纤维较多，不易消化吸收，一次进食不宜过多。韭菜是一种节令性要求十分高的植物，《本草纲目》中记载道：“正月葱，二月韭”，中心思想就是2月份生长的韭菜最适合人体健康，不……阅读全文 >>
韭菜子不止可以泡水，还可以和醋一起泡，那么韭菜子泡醋的功效是什么呢？因为韭菜子中含有大量的粗纤维以及维生素，这两种物质进入身体之后都能够促进肠道蠕动。韭菜子除了可以单独泡水喝之外，也可以和研磨之后和蜂蜜混合制作成为药丸，每天服用适量可促进身体健康。注意韭菜子具有温阳的作用，所以不……阅读全文 >>
春天！为什么在春天吃韭菜最好呢？因为在春天时节，是韭菜生长最旺盛，并且长得最好的季节。韭菜本身喜欢凉的天气，不喜欢太热的夏天，所以从早春开始到夏天炎热之前都是韭菜长得最好的时候，因此，此时吃韭菜也非常好。人们在春天进行滋补身体的话，都会先从养肝开始进补，由此可见，春天吃韭菜不仅可……阅读全文 >>