咖啡是世界三大饮料之一，是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
你已在我心，不必再问记着谁。
先准备好所需用具手摇的小咖啡磨子咖啡滤纸咖啡漏斗杯子这样就可以做出简易方便的手冲咖啡了
1磨豆
先将咖啡豆用磨子磨碎最细的磨度
如果家里有粉碎机或是带粉碎功能的豆浆机也可以使用但效果不是很理想打出来的颗粒比较粗如果这些工具都没有只要有擀面棍儿和一个面板也能实现碾压配合捣碎的方法总之要尽可能的让颗粒细小
2冲咖啡
如果咖啡粉磨得足够细那么就用冲泡的方法在漏斗内侧放一张过滤纸将一杯量8-10的咖啡粉放入滤纸兜内要避免咖啡粉漏出先用温水将咖啡粉殷湿杯子也提前用开水温一下然后架在漏斗下方根据自己的口味浓淡加入适量的咖啡粉
3冲泡
用96度左右的纯净水一定要纯净水否则影响咖啡口感均匀少量的顺时针淋在咖啡粉上将咖啡粉充分淹没后稍等待第一道水滤入杯子后继续均匀少量顺时针倒水看着杯子里的咖啡液达到想要的量时就可以收杯了收杯用逆时针倒水的方法添加的水要根据咖啡粉的量及个人口味来定
4煮
如果研磨的颗粒还是较大那么就需要上火煮一下了用砂锅或是不锈钢锅将其与适量的冷水一起上火加热一定控制好火候2分钟煮到油沫有溢出状态转小火再煮半分钟停火沉淀半分钟然后倒出倒出时用滤纸过滤
咖啡渣当然就是喝完咖啡之后，剩余的渣，按理说咖啡渣里已没有任何营养物质，是可以抛弃的。不过咖啡渣还具有其它的功效，我们来了解咖啡渣的妙用。1、除味把收集来的咖啡粉晾干了(必须的哦，否则会发霉的)以后可以平摊到小盒子里，然后放到厕所等有异味的地方。……阅读全文 >>
蓝山咖啡的风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味，能满足人们的各种需要。除此之外，优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久。它采用的是中度烘焙这样可以最大程度地保留咖啡的原味，而且会增强它的余味。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当……阅读全文 >>
美式咖啡”咖啡的一种，是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，或者是意式浓缩中加入大量的热水制成。又或者是用意式咖啡机制作，在萃取完了espresso后，继续让机器供水直到一杯完整的咖啡.美式咖啡名称来自战争时期在欧洲的美军军人将热水兑进欧洲常见的小份浓缩咖啡的习……阅读全文 >>
咖啡粉的出现，为喜欢喝咖啡的人带来了不少便利。那家中的咖啡粉，又该怎么喝味道才是最好的呢？大多的咖啡粉都不是煮，而是泡的。咖啡跟茶真的很像，用90到96度的水冲进去，等两到三分钟倒出溶液，渣不要。泡制时间根据你的咖啡粉细度决定，细咖啡粉的时间要的少。不可泡制时……阅读全文 >>
如今的社会越来越多的人喜欢到咖啡馆喝咖啡，这样的生活惬意，所以成为了不少白领娱乐的方式之一。可是像小编这样的女子就烦恼了，小编也经常喝咖啡，可是家里的老妈子总是说女孩子人家别喝那么多咖啡，小编就疑惑了，为什么就不能喝咖啡啊？特别是大姨妈空降的那段时间，老妈子就是严禁我外出跟闺蜜逛……阅读全文 >>
有些白带咖啡色是内分泌的正常反应。但有些白带咖啡色却是妇科疾病的表现。定期进行检查是女性身体健康的一个保证,一般女性正常一年要接受一次全面的妇科检查,以便及时发现疾病并进行及时的治疗。女性一定要提高对白带异常的重视程度，当发现自己有白带异常的情况要及时就医，特……阅读全文 >>
1、热量非常低一杯100克的减肥咖啡只有2.55千卡的热量。所以餐后喝杯减肥咖啡，不仅能加快脂肪分解，还不用担心热量摄入过多的问题。2、可以促进分解隐藏的脂肪咖啡中的咖啡因，具有使血液中的脂肪酸浓度上升的作用。而一旦血液中的脂肪酸浓度升高，脂肪酸就会被肌肉吸收，以一种转换成身体能……阅读全文 >>
咖啡美容的神奇功效对于现代人来说，没有咖啡的生活不仅仅是缺少了一种味道，这浓郁香醇的液体，已是许多人一日不可缺少的伴侣。在几百年的历史中，咖啡除了美味之外，镇痛、醒脑、促进消化的功能也逐渐清晰。而新近，美容专家在对一颗颗小豆豆的研究中发现，它为肌肤带来了神奇功效，决不亚于在唇齿间……阅读全文 >>
可以的，咖啡里面因含有咖啡因，所以有特别强烈的苦味，能够刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统，帮助提神，实验表明，一般人一天吸收300毫克，大概3杯煮泡咖啡的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。咖啡树是属茜草科常乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的……阅读全文 >>
咖啡不是什么人都能喝的，尤其是这七种人，喝多了容易犯傻！咖啡什么人不能喝1、患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。2、老年妇女咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。3、胃病患者喝咖啡过量可引起胃病恶化。4、孕妇饮过量咖啡，……阅读全文 >>