打蛋器（egg-beater），用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸蛋。
辉煌的羽翼白光是梦中的相守相知
打蛋器是我们的厨房小帮手但使用也不能大意打蛋器使用时有哪些注意事项今日就由我为你一一解答
1不要长时间连续使用再好的产品也经不住过度使用平常注意使用可延长产品寿命一般让机器连续工作3-10分休息一次
2如果是打黄油那么黄油一定要放软一点切成小粒再打而且在打面团时因为面团会比较湿有粘性打蛋器转起来很费劲就会导致摩擦生热电机滚烫会对打蛋器带来一定的伤害所以尽量减少和面频率
3另外还要注意线路必须有保护接地打蛋机设备工作时保持机器工作平稳不可整机在晃动下工作在擦洗时不可以用水冲洗设备打蛋器工作时不可超量搅拌
取一个盆子，先将面粉倒进去，中间挖个坑，再将除黄油、水、牛奶外的所有材料加进去，注意酵母和盐糖要分隔开。慢慢往中间加入水，最好直接淋在有酵母的部分，然后往中间加牛奶。加好后，整个盆子是外面是干面，中间是液体的状态。这个时候，用一根筷子来从中间划圈搅拌，慢慢让周……阅读全文 >>
打蛋器是厨房常用的工具，方便我们进行烹饪。那么打蛋器的保养技巧有哪些？我就带大家来了解一下吧。1、每日清洗内容每天使用完毕后必须清洁搅拌器：将搅拌球、搅拌扇、搅拌缸取下清洁，在清洗时应用清水冲洗，不可摔打搅拌器；清理打蛋球上的面糊时，打蛋球不可在打蛋缸上用力打击，这样会使钢丝断裂……阅读全文 >>
不同品牌不同质量的价格不同，手动的打蛋器10元左右就可以买到了。电动的打蛋器价格差异较大，几十元到几百元不等。一般的几十元至一百元左右，牌子有尚品，ACA，祈合，东菱，小熊等等，还有功率，档速不同的，功能有打蛋，面糊，还有打奶油，功能越多，价格越贵。可以按照个人需求来选择。……阅读全文 >>
电动打蛋器每次使用完之后，需要做好清洁。那打蛋器如何清洁保养？我带大家一起了解下吧。一、清洗方法1、准备一盆水。不用太多。2、用打蛋器像打发蛋白一样，用力打水（用完就洗，时间长了，不好清洁）。3、打上几下，就会发现打蛋器上的污垢消失了。二、保养方法1、蛋糕不像面包类是以酵母发酵来……阅读全文 >>
电动打蛋器是比较实惠方便的小型厨房用品，今天我们就来看一下电动打蛋器使用方法，电动打蛋器最新报价。电动打蛋器使用方法、将需要打制的材料装入容器之中。鸡蛋需要先将外壳去掉。、打蛋器的螺旋形的搅拌棒是用来搅拌面粉使用的，圆头的搅拌棒使用来打发蛋白使用的，在使用之前要插上你需要的搅拌头……阅读全文 >>
打蛋器使用后需要清洁，打蛋器清洁步骤有哪些？有哪些注意事项？今日就由我为你一一解答。1、拔掉电源头，断电清洗。2、把打蛋器的搅拌球、搅拌缸拆下来，先用水冲洗上面沾着的蛋液，冲不掉的再分别刷洗。搅拌缸用海绵或软布擦拭，不能用钢丝球，免得伤害表面；用抹布擦洗搅拌球，不能用力磕碰，容易……阅读全文 >>
一般在比较容易搅拌的情况下手动打蛋器才会用，像是搅拌西餐沙拉中的油醋汁、中餐中搅拌鸡蛋、搅拌黄油和一些简单的面糊等等，因为手动打蛋器只是靠手的力量来搅拌，所以很难把蛋清或鲜奶油打发。手动打蛋器的用法最简单，直接把打蛋器放到蛋液里打散即可。手动打发蛋白的做法蛋白敲到无油无水的碗里，……阅读全文 >>
手动打蛋器常见的为不锈钢材质，用于打发奶油、蛋白等。有不同尺寸的，按需求选择需要的大小。是制作西点时，必不可少的烘焙工具之一。手动打蛋器主要用于打蛋，打发奶油以及搅拌材料。以铁条较密，较硬者为佳。建议大家买个质量好的，因为这个工具在烘培中最为常用。电动打蛋器速度较快，制作蛋糕搅拌……阅读全文 >>
手动打蛋器的用法最简单，直接把打蛋器放到蛋液里打散即可。把需要搅拌的食材放在一个盆子里面或者是碗里面，然后在使用这款打蛋器把食物给搅均匀就可以的，手动打蛋器的使用方法是非常简单的，我们在操作起来也是很简单的，更是很顺手的。建议蛋从冰箱里拿出来马上分，这是蛋白蛋黄非常好分离，那个分……阅读全文 >>
日常生活中经常会用到电动打蛋器，比如做蛋糕。那电动打蛋器如何和面？我带大家一起了解下吧。１、将面粉倒入盆中，将所有食材加入，注意盐、糖和酵母分开。２、加水至面粉中，在加牛奶，让中间成液体状。３、用筷子在面粉中间搅拌，让面粉融入到水里，知道盆子里的面粉成团。４、这个时候就开始用打蛋……阅读全文 >>