如果你连失去对方的心里都准备好,却还义无反顾着,那你是多么深爱着这个人啊。
很多鱼做之前都要清理鱼肠的那么盐烤秋刀鱼要清理鱼肠吗
盐烤秋刀鱼不用清理鱼肠做的时候用刀刮除秋刀鱼的鳞片清水洗净用厨房纸吸干水分切成两半鱼身划刀抹上盐盐渍约10分钟左右烤盘上放锡纸先刷一层色拉油放上秋刀鱼微波炉调中火烤5-6分钟待表皮呈微焦色再翻面继续烤最后挤上柠檬汁再烤一分钟即可
或者用刀刮除秋刀鱼的鳞片再切掉鱼头将秋刀鱼分成3等份清除内脏在鱼身划出刀痕蒜拍碎去外衣切成蒜末姜去皮洗净剁成姜末葱去根部洗净切葱末锅内加适量水把料酒酱油白糖依次放入大火烧开把鱼块一片片放入避免重叠大火煮开用勺子舀取酱汁浇在鱼块上秋刀鱼表面变色就把蒜末姜末葱末和辣椒粉加入转中火摇动锅让调料均匀沾满鱼身最后装盘撒上白芝麻即可
用料:秋刀鱼5条,孜然粉5g,黑胡椒粉,5g,葱姜粉5g,盐3g。做法:1、所有调料都混合在一起拌匀。2、秋刀鱼去内脏,洗净晾干。3、把秋刀鱼去头,身体上划斜刀口,以便入味。4、把混合的调料均匀的抹在鱼身上,刀口和鱼身……阅读全文 >>
盐煎秋刀鱼可以很好的去除秋刀鱼的腥味,那么盐煎秋刀鱼做法窍门是什么呢?秋刀鱼,选购冰鲜最好,冰冻的次之;将秋刀鱼用刀或剪刀剖开肚子;掰开鱼头,将鳃连内脏一起拉出;冲洗干净内壁,也可拔掉一些细刺;秋刀鱼处理好后,洗净,用厨房纸擦干水份,表面均匀撒上盐、胡椒粉,腌制10分钟;在秋刀鱼……阅读全文 >>
碳烤秋刀鱼的酱料需要搭配好,那么碳烤秋刀鱼的酱料怎么做呢?米酒去酒精后,所有材料放锅中大火煮开转小火,熬40分钟浓稠即可。通常准备秋刀鱼2尾,酱汁100ml,姜泥15克,山椒粉适量。酱汁与姜泥拌匀备用。鱼去骨留鱼片,用15%米酒水(材料外)将其洗净后沥干备用。把鱼放烤架上烤至7分……阅读全文 >>
香煎秋刀鱼还是比较家常的菜式,那么香煎秋刀鱼的家常做法有哪些呢?刮去鱼鳞清除内脏,身上切开刀花,加入葱段、姜丝倒入料酒和盐腌制五分钟。蒜、姜、小米椒和洋葱切碎,控干鱼的水分,鱼下锅中煎,鱼变为浅黑色盛出锅。锅中下入碎末爆香后,加入料酒、生抽、老抽、白糖、蚝油下入葱花翻炒,倒在鱼上……阅读全文 >>
盐煎秋刀鱼可以自己制作,那么盐煎秋刀鱼做法与材料有哪些呢?把鱼买回来,洗干净去肠子,砍段,沥干水,姜和辣椒放到煎锅热锅,然后把秋刀鱼两面煎黄,中间反复的在盐身上撒盐,待到两面煎得金黄的时候就加点香葱就可以直接吃了。其材料有秋刀鱼、姜葱辣椒、油盐。秋刀鱼富含维生素B12与维生素E。……阅读全文 >>
用料:秋刀鱼500g、油、盐、葱末、蒜片、姜片、白糖1勺、酱油1勺、白醋2勺、白酒、花椒粉、八角、香菜。做法:1、秋刀鱼去内脏洗净切断备用;2、鱼段沥干水分,加入2勺盐少许白酒抓匀,腌10分钟左右;3、把葱花、姜……阅读全文 >>
香煎秋刀鱼比较难的就是去除腥味,那么香煎秋刀鱼的口感是什么呢?香煎秋刀鱼的口感外酥里嫩,做的时候首先把秋刀鱼洗净,剔除泛蓝光的鳞片,把内脏也挖掉,用厨房纸洗掉鱼的多余水分,秋刀鱼吸收掉表面水分后,外皮还是很亮,有弹性。备个盘子倒入孜然粉,蒜粉,黑胡椒粉混合均匀,把无水分的秋刀鱼放……阅读全文 >>
盐烤秋刀鱼能很好的发挥秋刀鱼的香味,那么盐烤秋刀鱼怎么吃呢?秋刀鱼去除内脏鱼腮,洗净沥干,用刀在鱼身上划几刀以便腌制入味;柠檬切半,一半用来挤汁,一半切片备用。用粗盐抹在秋刀鱼上,并洒上少许黑胡椒碎粒,挤入少许柠檬汁,涂抹均匀后腌30分钟左右,夏天天气热一定要放冰箱低温腌制,蜂蜜……阅读全文 >>
有些人做出来的盐烤秋刀鱼非常腥,那么盐烤秋刀鱼为啥这么腥呢?盐烤秋刀鱼有腥味是因为秋刀鱼不够新鲜或者是内脏没有去除干净。通常在处理秋刀鱼的时候,秋刀鱼剖开肚子,洗净沥净水,大蒜去皮,切成薄片。用利刀在鱼身上,每隔2厘米切一条刀印以便入味。用盐将鱼身上抹匀,腌制5分钟。将大蒜片插入……阅读全文 >>
有些人虽然喜欢吃香煎秋刀鱼,但担心其热量高,那么香煎秋刀鱼的热量高吗?香煎秋刀鱼的热量不高。秋刀鱼是高蛋白低脂肪的减肥佳品。100克秋刀鱼的热量大约为125大卡,热量较低,蛋白质与维生素含量高,蛋白质含量是所有鱼中的第一名,秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪,对夜盲症有很好的预防……阅读全文 >>