蔬菜沙拉是一道 以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食。
不要期待，不要假想，不要强求，顺其自然，如果注定，便一定会发生。
主料圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克
蔬菜沙拉2张
辅料青椒30克
调料色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克
制作流程
1.把所有准备好的材料圆白菜番茄小黄瓜青椒分别洗净包心菜番茄切片青椒洋葱切环片
2.把切好的材料混拌匀放在盘子中备用
3.最后把所有的调味料色拉油盐柠檬汁蜂蜜混合搅拌均匀淋在蔬菜上就可以
制作食材
蔬菜沙拉
菠菜1000克大葱大蒜各50克鲜薄荷叶4片酸牛奶100克 柠檬汁10克黑胡椒粉精盐各适量
制作流程
菠菜洗净后入沸水中烫熟捞出挤干水分切成碎末大葱洗净切成丝大蒜去皮洗净后用刀拍碎切成末薄荷叶洗净切丝柠檬汁葱末精盐和胡椒粉放入菠菜碗中拌匀再加酸牛奶和蒜撒上薄荷丝即成
应用适用于用脑过度引起的头昏眼花疲乏无力者
蔬菜沙拉
制作食材
罗马生菜20克苦苣15克紫叶生菜20克玉兰菜30克 紫菊20克橄榄油5克龙蒿醋5克盐核桃苹果丝适量
制作流程
1.各种生莱撕碎与苹果丝核桃混台
2.将适量的橄榄油龙蒿醋和盐调成蘸汁
3.用紫菊装饰装盘即可
这道菜你也可以根据自己的喜好选择不同的蔬菜来搭配
鸡肉蔬菜沙拉
材料洋生菜菊苣红色卷心菜1杯鸡胸脯肉150g清酒1大匙精盐少许酱油调味汁
做法
1.鸡胸脯肉用加入清酒与精盐的水煮一下取出后用手撕好待用蔬菜用凉水洗净撕成大小适合入口的片备用
2.将蔬菜盛在盘子中再放满鸡胸脯肉然后淋上调味汁
功效分析鸡肉不仅热量低还具有丰富的营养常食用美味的鸡肉美食能满足你的口腹之欲同时还能抑制脂肪增长让你吃着美味的瘦身美食也能轻松瘦出窈窕曲线
制作食材
菠萝50克苹果50克猕猴桃50克香蕉50克小西红柿8个樱桃若干
配料 红葡萄酒1杯白糖少许
制作流程
1.将菠萝苹果猕猴桃香蕉切成方糖大小的丁小西红柿1分为4
2.加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时同时放入冰箱3.1个小时从冰箱取出将樱桃去蒂放入即可
特点 爽口消暑红黄绿白色均有
制作食材
材料 苹果1个鸭梨1个桔子8瓣荔枝2个菠萝8块樱桃2个
配料 白糖1汤匙白兰地酒1汤匙碎杏仁芹菜末鲜奶油各1茶匙
制作流程
1.将苹果鸭梨洗净削皮挖核切成厚片桔子一切2半荔枝切小块菠萝切厚片
2.将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内加白糖白兰地酒拌匀撒上碎杏仁挤上奶油花点缀樱桃即可
贴士 可根据实际情况选择原料除主料外一般均可用罐头代替但须控干水分
特点
香味浓郁具别异国风味
制作食材
苹果1个菠萝1个橘子2个猕猴桃2个圣女果10个
配料 沙拉调料100克
制作流程
1.将菠萝猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片苹果去皮切成丁圣女果一分两瓣橘子去皮
2.准备一平盘将每两个橘子对放摆放一圈将半个圣女果放在两瓣橘子中间然后由外向里依次摆上猕猴桃片菠萝片中间放满苹果丁3.最后将沙拉调料挤在中间即克
特点 造型美观酸甜适口
制作食材
香蕉2根桔子2个苹果1个（不宜太大）猕猴桃2个红樱桃20粒左右
配料 冰激凌适量
制作流程
1.将香蕉桔子苹果猕猴桃去籽去皮切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中2.取冰激凌（多少随意但多点好吃最好能包住水果块）搅拌均匀即可食用
特点 色泽鲜艳香甜爽口做法简单
制作食材
苹果丁20克草莓10克菠萝丁40克梨丁25克西瓜50克松子仁10克
配料 沙拉酱2匙果味酒少许
制作流程
1.将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀
2.将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中上面撒上松子仁即可
贴士
1.至少需四种以上颜色的水果拼盘要求颜色各异形状不同
2.盛器用玻璃器皿可使造型更加美观
制作食材
苹果梨桔子香蕉生菜叶色拉油沙司鲜奶油柠檬汁
制作流程
首先将苹果梨桔子和香蕉都去皮去籽切成一寸长三分宽的薄片放入盛器内拌匀生菜叶洗净消毒待用
然后在小盘里用生菜叶垫底上面放拌好的水果片再将鲜奶油柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀浇在水果片上
制作食材
主料花叶生菜玉兰菜红柿子椒小西红柿紫甘蓝豆苗紫叶生菜玉米粒洋葱
配料千岛沙拉酱
制作流程
1.花叶生菜掰成大块放在盘子里
2.将玉兰菜均匀地摆开
3.放入红椒圈和切开的小西红柿
4.加适量豆苗和紫甘蓝丝
5.将紫叶生菜卷起放在蔬菜上并撒上洋葱圈和甜玉米粒
6.放入千岛沙拉酱拌匀即可
功效减肥美容养颜清脑补肾调节食欲
水果沙拉减肥选择油醋汁而非千岛酱控制热量
流行的为沙拉调味的油醋汁是由橄榄油和黑醋调成的是十分健康又低热量的酱汁应该尽量不添加千岛酱因为千岛酱的高热量会把蔬菜沙拉的低热量抵销
把圆白菜紫色甘蓝洋葱黄瓜青椒洗干净沥干水分切成细丝放入沙拉酱拌匀即可
蔬菜沙拉
将圣女果胡萝卜白萝卜生菜洗净沥干水分将萝卜切成滚倒块用盐糖醋胡椒橄榄油制成调味料加入蔬菜中拌匀即可
1材料紫甘蓝包菜胡萝卜沙拉酱喜欢吃其他蔬菜的朋友可以放其他蔬菜或者是鸡蛋
2紫甘蓝和包菜去掉中间部位因为中间部位比较硬不太好吃
3切成细丝喜欢切成小片也可以依据个人喜好
4胡萝卜也切成细丝
5根据个人口味加入适量的沙拉酱[1]
将适量土豆胡萝卜鲜黄瓜洗净土豆胡萝卜去皮煮熟黄瓜去籽然后将以上原料切丁
取3个鸡蛋去白留黄放入碗中放入少许精盐糖搅匀再放入100～200克沙拉油（如没有沙拉油可用熟花生油代替）边搅边倒入碗中搅时顺一个方向并放入少许醋精凉开水一并搅打一直搅到油蛋醋水融为一体再加少许芥末粉即成为蛋黄酱一次用不完可下次使用最后把50克奶油（可用牛油或牛奶代替）蛋黄酱和少许味精精盐辣椒酱白胡椒粉撒在备好的菜丁上调拌均匀即成[2]
原料
黄西红柿50g紫甘蓝70g生菜100g胡萝卜丝80g葡萄干50g
调料
番茄沙司20g马乃司50g盐0.2g胡椒粉0.5g糖2g
制法
将黄西红柿切角围入盘边中间放紫甘蓝胡萝卜丝加入葡萄干用马乃司挤成网格花纹即可食用时浇上用番茄沙司马乃司园葱碎糖盐胡椒粉调制的汁搅拌均匀即可[3]
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