牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。
在这什么都善变的人世间，我想和你看一看永远。
对于辅食，有很多家人都存在误区，认为辅食吃得越早越好，其实不然，在宝宝身体各项功能发育完全之后，才可以逐步添加辅食。那么牛肉泥粥做法是什么？
原料：大米50克，青菜20克，瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克，高汤4杯。
制法：米洗净，用水泡1～2 小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，入锅 中，水开煮10分钟，取出切成肉糜。然后，将肉糜和青菜加入煮好的粥中
蛋黄羹的制作非常方便，而且它也是一款营养价值比较丰富的辅食，它能满足婴儿期的宝宝对铁的需要。同时很多宝宝小的时候都容易对蛋白质过敏，所以把鸡蛋的蛋白质部分除去，也就是蛋清部分去除，把蛋黄变成泥巴让宝宝吃。
这个辅食做法非常简单，就是把蛋清与蛋黄区分开来，之后把蛋黄搅匀，不要放盐，因为宝宝太小，不能吃盐。然后加入适量的水到锅中，搅拌均匀。再放进锅里蒸。你想更嫩点的可以放多点水。蒸的时候，一定要用小火，否则蒸蛋黄就老了。蒸出来后放入香油，然后熄火，即可食用。是不是很简单，你也可以尝试给宝宝做的。
随着宝宝的长大，要添加的辅食自然不能太过单一，宝妈要变着花样给宝宝制作他们适合吃的辅食，这样就能足以避免宝宝的挑食情况。当然，不管做什么辅食，各位宝妈都要记得不要添加盐，不然会伤到宝宝的肾脏。
在添加辅食的早期，要从流食向半流食的过度。因此，白粥要煮的更软才能使宝宝较好的吸收，不会造成腹泻。为宝宝煮白粥的时候，应该在煮之前将米磨碎一些，不必磨成米面，米碴就行。洗净之后，温水浸泡三个小时左右，上锅煮大火烧开煮三十分钟，改小火煮三十分钟即可。全程至少要一个小时左右。
为宝宝煮白粥的过程中，有很多需要注意的地方。首先将米浸泡在温水中一段时间，米在吸收了一定的水分之后，才会胀开，在煮的过程中，才会有较好的粘稠度和细软度。
其次，要直接用开水煮粥，开水能使米在锅里的吸水量均匀。在受热的过程中，要一直的搅拌，能保证每粒米充分受热，不容易粘锅。比起冷水煮粥的话，也能节省不少时间。
在新生儿六个月的时候，妈妈通常就开始给新生儿添加辅食了，当新生儿出现抓东西进嘴里吃，对爸爸妈妈吃的东西会很感兴趣，而且经常因为肚子饿感到不开心的时候，爸爸妈妈应该马上给新生儿添加辅食。那么到底应该怎么给新生儿添加辅食呢?
首先，添加辅食的正确顺序应该是：从米粉到蔬菜然后过度到水果，肉类，蛋黄最后到海鲜。当然米粉是一定要放在所有东西之前的。因为米粉细腻好消化，最适合辅食添加初期的新生儿，让宝宝在吃过米粉一段时间后，再开始陆续添加蔬菜类的辅食。蔬菜种类也是有先后顺序的：先添加有根和茎一类的蔬菜，后添加有叶子类的蔬菜。给新生儿吃蔬菜的时候，一定要清洗干净，然后再切碎搅拌在米粉里给宝宝吃。
一般人都可食用，但牛肉干的膳食纤维较粗不易消化，有很高的胆固醇，高蛋白低脂肪，老年人、儿童及消化力弱的人不宜一次性多吃，若要食用可以采用少食多餐的方法；感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。1、牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在……阅读全文 >>
茶叶同煮炖牛肉时，将一小撮用纱布包好的茶叶同时放入锅中，与肉同烧，牛肉很快就能炖烂，并且不会影响牛肉的味道。如果煮时再放一些醋，会更快煮烂。姜嫩化牛肉将鲜姜捣挤出姜汁，拌入切成丝或片的牛肉中，使牛肉片表面均匀沾上姜汁，在常温下放置1小时左右再烹调。用此法嫩化的牛肉鲜嫩适口，香味浓……阅读全文 >>
熟牛肉炖土豆做的好吃是有一定的诀窍的，那么熟牛肉炖土豆的做法窍门是什么呢？首先牛肉洗净切小块，放锅中加水、葱、姜炖八成熟（大约50分钟）葱、姜、葱头炒出香味；下牛肉、西红柿、盐、料酒；加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤，小火烧15分钟。加土豆块继续烧10分钟，放鸡精调好口味。注意……阅读全文 >>
吃牛肉会胖吗?牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为冬季养生补益佳品。多吃牛肉的好处：那就是怎么吃牛肉都不会胖，很多MM都害怕吃肉会胖，而让自己的饮食……阅读全文 >>
彩椒富含多种维生素及微量元素，可改善黑斑及雀斑，消除疲劳和促进血液循环等功效。用料：牛肉50克、彩椒3个、青豆20克、玉米（鲜）20克、胡萝卜20克、色拉油适量、酱油适量、葱少许、姜3克、蒜5克做法：1、将牛肉切成小丁……阅读全文 >>
中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉不宜常吃，一周一次为宜。牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。西方现代……阅读全文 >>
牛肉对不少人来说是一种美食，与其他肉类相比，很多人都会选择牛肉。那么，牛肉的热量高不?减肥期间能吃吗?大家都知道，牛肉来自牛只身体的不同部位而另有称呼，例如西冷(或称沙朗)、T骨、牛柳、肉眼等，其中雪花牛肉指油花分布均匀且密集，如同雪花般美丽，因入口即化不适合长时间烹煮，故常见的……阅读全文 >>
牛肉是比较常见的一种肉类，它富含蛋白质，人在正常情况下适量吃牛肉对身体是有好处的。但如果身体有异常情况则不能吃牛肉，因为牛肉属于发物。宝宝九个月的时候是可以吃肉泥的了，但这时候他们的身体还比较娇弱，那么九个月宝宝能吃牛肉泥吗？一起来了解一下相关的问题。九个月宝宝能吃牛肉泥吗9个月……阅读全文 >>
牛肉质老(即纤维组织)，筋多(即结缔组织多)。必须横着纤维纹路切，即顶着肌肉的纹路切(又称为顶刀切)，才能把筋切断，以便于烹制适口菜肴。如果顺着纹路切，筋腱会保留下来，烧熟后肉质柴艮，咀嚼不烂。切丝的话看肉的纹路顺着切，好处是烧菜时丝不碎，切片的话要相反着切，也就是在丝的侧面切，……阅读全文 >>
我们都知道，宝宝从牛奶或者母乳到接受成人的食物，中间有个需要接受辅食的过程，在添加辅食的过程中，牛肉泥是非常重要的一道辅食。那么，五个月的宝宝可以吃牛肉泥吗?几个月的宝宝就可以开始添加牛肉泥了呢?今天让我们给大家详细介绍下。五个月的宝宝可以吃牛肉泥吗五个月宝宝还不可以吃牛肉泥。宝……阅读全文 >>