生姜（Zingiber officinale Roscoe），是姜科、姜属的多年生草本植物（高40～100cm）的新鲜根茎。品种有：尉丰生姜，山东昌邑面姜、青州竹根姜，山农一号生姜，青州小黄姜
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姜属于草本植物属于姜科带有刺激性香味性温姜的外形形状不规则大小不一也不均匀一般不会被直接食用多数情况下是被用于入菜熬药或者煮茶等等
姜生性喜温暖和潮湿但是抗热性弱在中国姜多被种植于西南部至东南部中部如山东咸宁大治鄂城等地区而在国外姜也多被种植于亚洲热带地区
生姜不仅营养价值高还是一种药食兼具的食材姜具有的功效与作用很多比如暖身减轻手脚冰凉症状减轻痛经症状还可以增进食欲化痰止咳清热解毒等等因而深受消费者喜爱而与姜有关的著名菜式也有许多比如姜汤广东地区十分有名的姜汁撞奶等等
孕妇可以涂抹生姜的。生姜是传统的治疗恶心呕吐的食物，对于缓解孕妇的晨吐有一定效果，生姜还既有促进血液循环、驱散寒邪的作用，孕妇使用生姜可以起到很好的预防治疗着凉、感冒的作用。孕妇可以用生姜涂抹身体，前提是身体的各部位没有皮肤裂伤或感染，在涂抹的时候要注意卫生，……阅读全文 >>
姜原产东南亚的热带地区，喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期生长，生长最适宜温度是25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽能力。广西主产区大部分县的年平均温度为18-19℃，7月平均气温为25.3℃，极端高温为39℃；一……阅读全文 >>
生姜生发生姜大家都很熟悉，不仅可以作为美味的调料，而且在感冒，受凉的时候熬姜汤喝，还有大家喜欢的姜汁可乐等等。用生姜也可以擦头皮，生姜水洗头，生姜还可以生发。生姜可以生发吗？生姜擦头皮生姜擦头皮生发的原理：生姜性温和，“姜辣素”是生姜中特有的物质，这种物质可以对胃肠黏膜产生刺激，……阅读全文 >>
孕妇除了可以用生姜涂抹身体，也可以用生姜泡脚，但在泡脚的时候一定要注意以下几点：1、注意水温其次，孕妈妈在进行泡脚的时候，一定要注意水温。一旦泡脚的水温太高，时间过长，很有可能会令孕妈妈的血液循环速度加快，从而令脑补和心脏的负担更加严重，令孕妈妈……阅读全文 >>
洋姜和生姜的区别一：味道。洋姜属菊科多年生草本植物。洋姜的味道味甘、微苦、性凉。生姜属姜科姜属多年生宿根草本。生姜的味道非常芳香，并且有辛辣味。所以从味道其实就可以很简单的判断出那个是洋姜，哪个是生姜哦洋姜和生姜的区别二：用途。洋姜可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作……阅读全文 >>
姜是重要的调味品，厨房炒菜必备之品。许多人还发现了生姜还有护肤的功效，若是脸上长有斑块，合理使用生姜有非常好的去斑功效。但是如何使用，许多人并不清楚，因此下面详细介绍一下生姜怎样去斑？生姜为什么有祛斑的功效，因为生姜性辛温，若是将生姜切成薄片涂抹到脸部上能够让血液循环加快，所以可……阅读全文 >>
材料：生姜30克、白酒适量。做法：将30克生姜洗净后，不去皮切成2~4毫米的生姜薄片，然后晾干或者烘干呈黄色半透明状，装入已经消毒后的容器中……阅读全文 >>
葱须子和生姜红糖进行搭配，可以起到散寒发汗解表祛风的作用，对于感冒所引起的头痛鼻塞，以及发热却不出汗问题有着良好的改善效果。在日常生活当中，如果面临这方面的情况，不妨给自己煮一碗葱须生姜红糖水，喝了之后是有不错改善作用的。葱须子生姜红糖的作用生姜是一种常见的食材，对身体是很有好处……阅读全文 >>
识别毒生姜识别方法大体有四步骤：一闻，二尝，三看，四放。一闻：主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味，“毒生姜”有一股很浓的硫磺味，掰开品尝会发现姜味不浓或味道改变。二尝：专门的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买；三看：正常生姜外表粗糙，较干，颜色发暗；“毒生姜”外表光滑，像打了蜡一……阅读全文 >>
很多女性朋友们都是体质偏寒，容易受到痛经的折磨，所以她们每到那几天就会十分地难熬，十分地痛苦。但是很多人都说艾叶生姜泡脚可以治疗痛经，生姜辛温，有祛寒解表的作用，是能够刺激毛细血管，那么生姜泡脚治痛经吗?生姜泡脚治痛经吗生姜泡脚确实能够起到很好的治疗痛经的效果，生姜本身就具有很好……阅读全文 >>