鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
希望這種生活，早點放過我。
香锅鸡翅是非常下饭的自己在家也可以做那么香锅鸡翅的家常做法是什么呢
鸡翅膀放入清水中浸泡半天将血水泡出后清洗干净并在鸡翅上划伤几刀取部分葱姜切碎备用
鸡翅膀放入一干净盆中撒1小捏盐撒葱姜末加入一小勺白酒腌制1个小时取一平底锅锅中不放一滴油将鸡翅膀正面向下平铺在锅底放火上小火加热
随着加热的过程中鸡皮里的油不断渗出来锅里发出兹兹的煎烤声音一面熟了后再翻面煎等到鸡翅膀全熟了后将翅膀取出土豆去皮切薄片用锅里剩的油小火煎土豆等到土豆煎熟后同样铲出将豆瓣酱放入锅中小火煸炒出红油加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒依个人口味放适量花椒再放入鸡翅膀不断翻炒加入少许糖然后放入土豆片不断翻炒均匀等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后关火即可,根据各人口味可以撒入芝麻（花生碎）香菜（葱花）等点缀
鸡翅炖土豆胡萝卜不会做就看教程，那么鸡翅炖土豆胡萝卜的做法教程是什么呢？首先把鸡处理干净，取下1对鸡翅切小块，在鸡翅上斜切几刀，并洒上适量胡椒粉、盐、料酒、酱油腌制一夜，其实不用这么久的，因为是要做一整只鸡，先炖其他的部分了，鸡翅便留着第二天再做了。胡萝卜、土豆去皮洗净，葱切末。……阅读全文 >>
调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角，还可以加蒜。做法一1、将净鸡翅用水煮熟。（开锅后用文火慢炖，其中加葱、姜、花椒大料、咸盐少许，尖辣椒几个，海米几粒。）2、将炖熟的鸡翅捞出控干。3、将咸盐、白糖、料酒、味精和少许醋混合备用。4、油热后将控干的鸡翅烹炸，至金黄色，将调料均匀浇……阅读全文 >>
一般人群均可食用，更是老年人、孕妇、儿童、体虚病弱、调理病人的理想营养食品。……阅读全文 >>
香煎沙姜鸡翅的味道比较独特，那么香煎沙姜鸡翅的家常做法有哪些呢？鸡翅清洗干净，然后用牙签在上面戳洞洞。用刨好的沙姜、盐、淀粉腌鸡翅，然后放置20分钟。有时间的可以放久一点，如果放一晚冰箱会更入味。腌好的鸡翅就可以煎，锅里下一点点的油，烧热平底锅，放上鸡翅慢火煎，直至煎到鸡翅两边金……阅读全文 >>
一般人群均可食用冬菇蒸鸡翅。但是因为鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。鸡翅膀内所含大量的维生素A，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都有一定的作用，因此部分人食用了冬菇蒸鸡翅对身体是有很好的食疗功效的。下面来了解下适宜食用冬菇蒸鸡翅的……阅读全文 >>
1、孜然鸡翅原料：鸡翅(中段)、孜然粉、香菜。做法：1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉)，以便入味及快熟。2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。3.切姜丝、香菜末加入鸡……阅读全文 >>
1.鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。2.鸡翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。……阅读全文 >>
鸡翅最佳的选购新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。颜色发白，水分大，肉质很有弹性的鸡翅可能经过火碱的处理，不宜购买下面介绍一下鸡翅的食用方法：1、烹制鸡翅时，多用鸡膀（翅尖斩下，供煮汤用）。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡……阅读全文 >>
小芋头可以和鸡翅搭配做成小芋头烧鸡翅，那么小芋头烧鸡翅怎么做呢？鸡翅洗净，小芋头去皮，干香菇提前用温水泡软洗净切小块，姜切片、葱切段备用。锅内放少许油烧热，把鸡翅放入煎至微微焦黄。放入姜片和葱段炒香，再加香菇和小芋头同炒。加入调味料翻炒。倒入开水没过食材，大火煮滚后改小火盖上锅盖……阅读全文 >>
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。……阅读全文 >>