豆腐干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。
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我们谈到豆干的时候千万别忘记了柏杨豆干--来自龙船调的故乡--中国豆干之乡--湖北省利川市柏杨镇
柏杨豆干薄如纸片色如柠檬细如鸡肝光泽如绸缎香有余味整个制作过程不添加任何石膏和化学试剂明清时期是朝廷贡品被康熙御赐为深山奇食
柏杨豆干主要以优质地产大豆龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料经过水洗浸泡碾磨过滤滚浆烧煮包扎压榨烘烤卤制密封等十几道独特工序加工而成
柏杨豆干在整个制作过程中其特殊性就是不用石膏及其他任何化学品奥妙就在于当地泉水和传统工艺中是制豆腐业中的一绝
柏杨豆干色泽金黄美味幽长绵醇厚道质地细腻无论生食还是热炒五香还是麻辣均有沁人心脾回味无穷之感经质量技术监督卫生防疫等部门检验产品符合国家标准内含丰富蛋白质多种维他命及钙锌钠硒等多种微量元素保质期可达8个月以上有固体豆浆之美称
柏杨豆干是地方特色很强的产品其他地方很难复制
拉肚子是一种常见的疾病，如果严重的会导致脱水甚至休克，所以要引起重视。造成拉肚子的原因有很多，饮食不当也是其中的一个原因，在拉肚子的时候饮食也要注意。那么拉肚子能不能吃豆干呢？拉肚子的时候最好不要吃豆干。因为豆制品会刺激人体的胃酸过多分泌，进而引起胃胀气，不利于吸收。其次，油炸的……阅读全文 >>
炒海带丝的做法材料海带丝30元,豆干丝30元,胡萝卜1/4颗,大蒜2颗,盐烹**香油各适量做法1、海带丝和豆干丝洗净切段，入滚水稍川烫，取出沥干;红萝卜切细丝，大蒜切碎备用。2、热油锅(油量稍多些)爆香蒜末，续放入红萝卜丝、海带丝、豆干丝及些许水拌炒。3、翻炒至汤汁收干并调味，起……阅读全文 >>
蒜苗炒豆干是咸口的，但比较清淡，那么蒜苗炒豆干怎么做呢？蒜苗切寸段，豆腐干切条，炒锅倒油先放蒜苗翻炒，炒至变色，放豆腐干继续翻炒，加盐、少许生抽调味，快速翻炒均匀即成。蒜苗炒豆干烹饪简单，营养丰富；豆腐干柔软而入味，蒜苗碧绿而清脆。或者将蒜苗摘洗干净，切成4厘米长的段；尖椒去蒂，……阅读全文 >>
女性怀孕刚开始的时候很容易流产，主要是这个时期的胎儿还不稳定，所以孕妇一定要做好各个方面的护理，尤其是饮食和卫生护理，避免危害到肚子里的宝宝，引起孕早期流产，那么孕五周能不能吃豆干？下面跟着小编了解一下。首先，孕五周是可以吃豆干的，可是孕妈妈需要适量吃。其实豆干营养还是很丰富的，……阅读全文 >>
女性在怀孕的时候，因为身体摄入的营养是被两个人吸收，所以很容易就会感觉到肚子饿，就会很嘴馋，特别的想吃东西，特别是零食。女性在怀孕的时候是可以适量的吃一些零食的，但并不是什么零食都可以吃，孕妇可以吃豆干零食吗?孕妇可以吃豆干零食吗1.孕妇可以适量的吃豆干零食。因为豆干中含有丰富的……阅读全文 >>
普宁豆干是豆腐中的一种，只不过它的吃法做法比豆腐要精致麻烦一些。普宁首先制作豆干的是燎原镇光南村人，早在明朝初期就学会制作豆干了。元朝末年，群雄并起，陈友谅被朱元璋打败之后，他的军师何野云（人称虱母仙）流落到普宁一带。他除了会为人选地建房、造寨门、修坟墓之外，还有一套制豆干的手艺……阅读全文 >>