猴头菇，又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。
最强大的人是那些在内心扛住千斤重，表面却很淡然的人。
一旦发现为害，就要认真分析，判断原因，采用农业防治、生态防治、生物防治、物理防治等各种措施，在各个栽培管理的技术环节上，杜绝或减少病虫入侵的途径和机会，创造一个有利于猴头菇生长发育而不利于病菌、害虫发生与繁殖的生态条件，将病虫危害降到最低限度。
在确实需要用化学药剂防治时，只能使用低毒的，而且应在未出菇前或每潮菇采收后进行，并注意少量、局部施用，绝不能直接喷于菇体上，以免影响人体健康。
一：选用优良菌种
（1）：要使用种性好且高产、优质、抗逆性强的菌种。
（2）：对菌株的生物学特性要清楚，制种者、栽培者必须了解所用菌株的菌丝和子实体生长的适温范围、栽培要点、菇体形态特征、加工性状等特怊。
（3）：菌丝长势强，纯度高，无病虫感染。
（4）：菌龄适宜，严格淘汰老化、退化的菌种。
二：阻断病虫入侵途径
（1）：培养料新鲜、无霉变，消毒灭菌要彻底。
（2）：搞好培养场所、出菇场所及周围环境的卫生；栽培场所要远离仓库、饲养场、垃圾堆；废料、料块、旧菌袋不要堆在栽培场所附近，必须及时进行高温堆肥或其他处理。
（3）：有条件的菇棚，要安装纱门、纱窗以防止昆虫进入。
（4）：老菇棚在使用前必须进行一次全面的清理和消毒工作，以杀灭潜藏于床架、地面等处的病菌、害虫，床架可用清水或5%石灰水或1% 漂白粉水冲洗，菇棚地面在使用前撒一层石灰粉。（5）：认真消毒和清洁各个操作环节中的工具、设备、环境及工作人员的服装、手套等，防止在操作过程中将病菌、害虫带入培养料、培养室和菇棚中。
（6）：采菇后要彻底清理菌袋，把菇根、烂菇及被害菇蕾摘除干净，集中深埋或烧掉，不要随意扔放。每批菇栽培结束后，及时清除废料，把栽培场所打扫干净。
三：创造适合长菇的生态环境
在适宜条件下，猴头菇生长发育正常，可大大减少病虫发生的机会。特别要做好猴头菇生长的温度、湿度、光照、通风的控制，创造一个有利于猴头菇生长的环境，促进猴头菇正常生长发育，从而减少病虫害的发生。
（1）：栽培场地要高燥、向阳、排水、通风，且水源方便，交通便利。
（2）：菇棚要通风良好，光照度适宜，保温及保湿条件好、具有有效的防虫、防鼠设施。
（3）：培养料质量优良、配合比例适宜，料袋的紧实度适宜。
（4）：选择适宜的播种期，避开高温或低温影响。
（5）：及时防治病虫害，当病虫局部发生为害时，要及时采取行动，将其消灭在萌发状态，防止扩散蔓延。
总结：以上是猴头菇病虫害的综合防治措施，高产量的优质猴头菇必须要做好病虫防治。
猴头菇是比较好的一种菇类，平时通常都是拿来煲汤，那么猴头菇煲汤怎么做好吃呢？首先准备好三朵左右的猴头菇，之后就是六百克左右的土鸡，再配合适量的红枣、枸杞以及党参。先把猴头菇洗干净了，然后将其泡发开来，然后泡发的差不多了，再进行漂洗。另外红枣枸杞以及党参也一起清洗干净，然后把土鸡斩……阅读全文 >>
猴头菇的营养价值有哪些？猴头菇可以药用，也可以食用，有着鲜嫩的肉质、芳香的气味，既可煮汤，也可热炒，香醇味美、回味无穷。1、猴头菇具有帮助消化和滋补抗癌的作用，对于脑力劳动者来说，能治疗神经衰弱。2、对于肠胃不好的人来说，猴头菇还可以治疗食道癌、……阅读全文 >>
野生猴头菇价格会贵一些，那么野生猴头菇价格多少钱一斤呢？野生猴头菇价格140左右一斤。猴头菇可以和排骨搭配的一起煲汤喝，再做的时候需要准备猴头菇一朵排骨500克，食用盐和葱姜各适量，把排骨剁成段状以后用沸水焯烫，去掉血水放在汤锅中，猴头菇提前用清水浸泡，去掉苦涩味以后撕成块状也放……阅读全文 >>
1、先要将猴头菇表面的脏物洗净，然后再去除根蒂，放入到30到40度的温水中浸泡3小时左右中，用淘米水最好，浸泡到手捏的时候没有硬疙瘩即可。另外，要记住千万不要用沸水泡。因为，沸水温度过高，能让猴头菇的营养丢失，猴头菇浸泡的水温超过60度的话，营养就会丧失。而且用沸水浸泡的话……阅读全文 >>
猴头菇与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜。提到鱼翅、燕窝、熊掌，许多人常常把它们作为价格昂贵的比喻。那么与它们齐名的猴头菇价值几何呢？猴头菇是食用蘑菇中名贵的品种。一般悬挂生长于枯干或活树的枯死部分。野生菌大多生长在深山密林中。在平原和丘陵地区很少见到。我国许多省份均有分布，其中以……阅读全文 >>
肚片炒猴头菇：1、准备原料：干猴头菇30克，熟猪肚260克，韭菜80克，植物油、香油、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、料酒各适量。2、将干猴头菇用温水泡发，洗净，切片，入沸水锅焯去苦味，捞出控干水；熟猪肚切成片。3、锅中放油烧热后，下熟猪肚……阅读全文 >>
新鲜的猴头菇价格不是很贵，很多地方的市场上都有出售，售价15-30元一斤不等，多集中在15-20元。出售新鲜猴头菇的地区一般靠近猴头菇产区。干猴头菇则较贵一些，因为去除了水分，保存也方便。干猴头菇又分为人工养殖的和野生的。人工养殖的猴头菇干货一般……阅读全文 >>
野生猴头菇晒干可以保存更久，那么干野生猴头菇价格是多少呢？干野生猴头菇价格为150左右。猴头菇无毒无副作用，人们食用它时食用禁忌也不多，但大家一定要注意天然猴头菇有明显的苦味，如果处理不当口感会特别差。所以人们在食用猴头菇以后必须经过浸泡和多次换水或者用沸水焯烫以后才能吃。一般在……阅读全文 >>
猴头菇的营养价值和药用价值都很高，但是野生猴头菇是比较珍贵的，且十分稀有，因此，我们在市面上买到的猴头菇大多是人工栽培的，那么要怎么选购猴头菇呢？首先自然是看外观了。表面上没有害虫咬的痕迹和腐烂变质，头大柄短，菌刺较长的，是可以购买的。这样的猴头菇才是生长完全，养分和水分都比较充……阅读全文 >>
名称：猴头菇胃肠保健口服液类别：口服液系列功效：迅速恢复胃肠消化系统机能的平衡;提高胃肠器官免疫力，巩固机能的平衡、消除胃部疼痛、肠道不适等症状;抑制引发胃部炎症的幽门螺旋杆菌(HP)等有害细菌，有效防止胃病复发。适宜范围：胃病久治难愈，容易复发者;胃肠功能较差，胃口不佳者;持续……阅读全文 >>