巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
两个人在一起，最怕双方说累了，最怕一方说你变了。
1.蛋黄和蛋清分开
2.蛋黄中加入咖啡酒，巧克力粉，橄榄油，糖20克，和适量的淡奶油拌匀
3.最后筛入低粉拌匀备用
4.蛋清先打至粗泡，然后分三次加入剩下的白糖打到硬性发泡
5.打好的蛋清用橡皮刀取出一部分在蛋黄糊里拌匀，最后把剩下的也拌匀
6.烤盘铺上油纸，倒入拌匀的糊糊，稍微抖一下烤盘使之均匀
7.烤箱150度40分钟
8.将淡奶油打发
9.烤好的蛋糕切成相等大小的几块，拿出两块分别刷上君度酒，把打好的淡奶油挤在上面，撒上榛子碎，相互叠好，最后在上面的那块也刷上君度酒，挤上淡奶油，撒上榛子碎
1、因为烤盘很大，所以按照差不多2个戚风的量做的。
2、剩下的蛋糕按照这个依次加工好，放入冰箱冷藏30分钟即可。
在怀孕的期间一般都不建议孕妈妈吃巧克力，因为巧克力糖份比较高，很容易会影响胎儿和自己的身体健康。生完宝宝后，一些口馋的妈妈就开始吃巧克力了，但有的老人家说哺乳期同样是不可以吃巧克力的，这是真的吗？哺乳期不能吃巧克力吗？哺乳期不能吃巧克力吗哺乳期适量的吃巧克力是不会有害的，至于多少……阅读全文 >>
巧克力瑞士卷是由新意卡思达、可可粉、新意巧克力香精等做成的美食。【配方】：馅料A、新意卡思达100g，可可粉50g，新意巧克力香精1.5g，玉米糖浆200g。B、黄奶油200g，玉米糖浆150g。蛋糕A、鸡蛋500g，细砂糖250g，玉米糖浆150g。B、低筋粉120g，小麦淀粉……阅读全文 >>
巧克力是一种高热量食品，但其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感，因而影响食欲，但饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响儿童的身体健康。1、巧克力含脂肪多，……阅读全文 >>
巧克力在室温下（大约18℃）保存，如果包装未破损，可保存几个月。不同品牌的巧克力保质期具体可以看包装日期。优质的黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克力可存放时间更长一些。工厂生产的巧克力保质期限通常在1年左右。而那些手工制成的新鲜巧克力甜品，最好尽快吃掉。巧克力的保存：巧克力应远离潮湿和……阅读全文 >>
巧克力好吃美味。很多人对它都有强烈需求。当然，对女性来说，它更是生活中经常想要吃的。而在现实生活中，有的女性因为一些原因，胎儿没有成形，去医院做了流产手术，而为了使身体恢复更快速一些，需要做小月子。那么，坐小月子期间能吃巧克力吗？坐小月子的女性，应该适量吃巧克力，最好少吃或者不吃……阅读全文 >>
巧克力是一个外来词Chocolate的译音(曾被译为朱古力”)。主原料是可可豆(像椰子般的果实，在树干上会开花结果)，它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯……阅读全文 >>
食材做法1.把黄油、巧克力币、牛奶、白糖放入盆里2.隔水融化，融化即可千万不可温度过高，否则会油水分离3.把巧克力液晾至稍凉，倒入蛋液4.充分搅拌均匀5.低筋粉、可可粉、泡打粉混合6.过筛两遍，以保证均匀混合7.再筛入巧克力蛋液中8.搅拌均匀，没有颗粒9.倒入铺了油纸的烤盘中10……阅读全文 >>
食材做法1.吉利丁粉加入清水中浸泡3分钟，然后微波高火30秒至透明;2.牛奶微波加热1分钟，然后加入细砂糖搅拌至糖溶化;3.冷却至50度左右时，加入切碎的黑巧克力;4.搅拌至巧克力完全溶化;5.加入吉利丁溶液，搅拌均匀，放入冰箱冷藏5分钟左右，至巧克力糊变得较浓稠;6.淡奶油倒入……阅读全文 >>
巧克力过期了不能吃。巧克力存放时间过久而错过了保质期,其氧化值会增高,导致巧克力油脂氧化程度超标,一般来说外表是很难判断,只有设备才能检测出来,食用过氧化值超标的食品,对身体有很大危害。比如会导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。巧克力保存温度：买了巧克力最好是立即食用,因为巧克力保存……阅读全文 >>
食材做法1.先来做准备工作，将大杏仁与黑巧克力切碎，大约比黄豆大一点就不多2.黄油室温软化以后，加入细砂糖和盐，然后用电动打蛋器打发均匀3.分三次加入鸡蛋液，每一次都要打发均匀，不要出现蛋油分离。最后呈发白的蓬松状即可4.筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀搅拌均匀后，再倒入切好的杏仁巧……阅读全文 >>