牵我的手的时候,你就应该明白啊,我这一生可能都要跟你走了。
生蚝干是把生蚝晒干之后食物它和生蚝具有同样的营养成分生蚝干中含有牛磺酸锌等各类矿物质及微量元素是一类具有很高营养价值的海产养殖生物除了生蚝本身它的壳也常常用来做药材对补钙有特别的作用吃生耗干有什么作用?如何烹饪生蚝干呢?
1补钙补锌促进骨骼发育
生蚝干是补钙的最好食品它含磷很丰富由于钙被体内吸收时需要磷的帮助所以有利于钙的吸收;生蚝干能补锌预防缺锌最好的办法就是多吃富含锌的食物而生蚝干含锌最高;生蚝干含有维生素B12 这是一般食物所缺少的维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质因而生蚝干又具有活跃造血功能的作用
2促进智力发育
生蚝干所含的牛磺酸DHAEPA是智力发育所需的重要营养素糖元是人体内能量的储备形式能提高人的体力和脑力的活动效率另外药理学试验研究表明运用生蚝干壳增加体内的含锌量可提高机体的锌镉比值有利于改善和防治高血压起到护脑健脑作用
3促进血循环
生蚝干中含有的氨基酸亚铅等矿物质和维生素会使血液的循环得到改善女性的大敌冷血症与低血压也会得到改善
4增强免疫力
生蚝干含18种氨基酸肝糖元B族维生素牛磺酸和钙磷铁锌等营养成分常吃可以提高机体免疫力
5美容养颜
生蚝干因为含有铁与铜对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的生蚝干含有大量大多数人体内都缺乏的亚铅因此食用生蚝干可以防止皮肤干燥促进皮肤的新陈代谢分解皮下黑色素产生白里透红的娇嫩皮肤因为可以促进激素的形成与分泌因此对生理不调不妊症更年期障碍等也有很好的疗效
6预防心肌梗塞
生蚝干中的牛磺酸可以促进分解肝脏中的胆固醇随后排泄就会增加而血中胆固醇的含量就会降低从以上所说就可以看出生蚝干的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化和随之引发的狭心症心肌梗塞脑梗塞都有很好的预防作用
7提高性能力
生蚝干体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸与微量元素亚铅精氨酸是制造精子的主要成分亚铅促进荷尔蒙的分泌因此食用生蚝干可以提高性功能性功能下降阳痿前列腺肿大性器官发育不全等男性疾病在很多情况下都是因为亚铅不足而引起的
生吃
将新鲜生蚝干洗净放入沸水中,氽烫去壳,蘸含姜胡椒粉的海鲜汁或辣酱油
生炒
堂灼生蚝干的做法:用火腿老鸡瑶柱瘦肉煲3小时汤,并放入芍药葱末枸杞等成份酒精炉点燃高汤随个人喜好,可生吃生蚝干,蘸日本芥末,也可配鲜香味调料将生蚝干涮着吃
温炒
姜葱铁板生蚝干的做法:先把生蚝干剥壳洗净切开,用开水氽至八成熟捞出沥干用广东小葱生姜起锅爆香三分钟生蚝干落铁板,淋上热油即可
热炒
泰汁烧生蚝干的做法:将生蚝干洗净后,用姜酒调味料腌制5分钟上锅煎熟淋上泰汁
煨汤
天然生蚝干汤的做法:鲜生蚝干肉60克洗净,切小片紫菜清洗放入大碗中,加清汤蛎肉片葱花细姜丝,放入蒸锅蒸30分钟取出加入精盐味精胡椒粉绍酒调匀
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