粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾），朝鲜半岛称唐面，越南称面。
奢望太多，得到的不多。
绿豆芽炒粉丝是一道美味营养的家常菜，绿豆芽的清脆爽口多汁搭配上粉丝的丝滑柔嫩香甜，口感非常的好，许多人都很爱吃。那么绿豆芽炒粉丝怎么做才更好吃呢？
1、目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的，无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一，这种豆芽口感不好还有害身体健康，不要购买。
2、有些人喜欢把豆芽烫熟以后再用，这种做法是错误的，高温是维生素的天敌，高温过水是万万使不得的，最好焯一下就出锅；即使要下锅，也一定要急火快炒，尽量减少维生素的损失。
3、正常的绿豆芽略呈黄色，不太粗，水分适中，无异味；不正常的颜色发白，豆粒发蓝，芽茎粗壮，水分较多，有化肥的味道。另外，购买绿豆芽时选5～6厘米长的为好。这样的绿豆芽炒起来又清脆又好吃又好看。
4、粉丝的味道也很重要。最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。
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酸辣鸭血粉丝汤做的时间不用太长，那么酸辣鸭血粉丝汤的家常做法是什么呢？先把土豆粉放水里浸泡1小时左右，然后把土豆粉洗干净，剪断一下，豆腐切成细块，葱切成葱花备用。锅里放水，然后把豆腐放入锅中，把土豆粉放入锅中。待煮熟之后关火，准备汤料：开水，鸡精，椒盐，盐，香油，买的现成的鸭肝，……阅读全文 >>
据说，以前在海上航海的船员们长期缺乏维生素，坏血病的发病率很高。但是郑和几次下西洋，所带的船员中却无一人得这种疾病。这主要是因为中国人有食用豆芽的习惯，所以不缺少维生素，自然也就不会得坏血病了。现在社会提倡食用天然健康的食物，绿豆芽则是上佳的选择。绿豆芽口感爽脆，与很多食材都可以……阅读全文 >>
无论是制作猪肉泥还是牛肉泥，都需要将肉上面的筋膜去除干净，这样比较容易打成肉泥，而且也比较容易消化，宝宝咀嚼起来也不是那么困难，那么肉泥蒸粉丝的做法是什么？肉泥蒸粉丝的做法1.粉丝泡发2.肉切丁!3.锅中放油，将肉煸炒!4.放入豆瓣酱，耗油，加入水!5.下入粉丝!6.待粉丝收汁!……阅读全文 >>
娃娃菜蒸粉丝味道是很清淡的，那么娃娃菜蒸粉丝的热量高吗？娃娃菜蒸粉丝的热量不高。其中粉丝含丰富的蛋白质、淀粉，与各种蔬菜、鱼、肉、禽、蛋等搭配，可烹调出中、西式家常便菜和宴席佳肴，春夏秋冬皆可食用，可凉拌、热炒、炖煮、油炸，是家庭及饮食业热烹、凉拌之佳品。而娃娃菜属于一种绿色蔬菜……阅读全文 >>
配方：绿豆粉丝，海虾，蒜蓉，香葱碎，生抽，细盐，砂糖，白胡椒粉，高汤或者清水。配方准备完毕开始制作美味的蒜蓉粉丝蒸虾。做法：1、鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。并用菜刀在虾身上轻剁几下。2、绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表……阅读全文 >>
土豆粉丝汤相对来说好吃又管饱，那么土豆粉丝汤的做法大全是什么呢？先准备所有食材：土豆切小块，白菜撕成片，葱切末，香菜切末，虾米用热水洗干净，粉丝放水里泡开。洗干净的虾米沥干水分，热锅放少许油，倒入虾米煸炒，虾米炒出香味后放入葱花煸香，放入水烧开，下入土豆，把土豆煮半熟后放入白菜叶……阅读全文 >>
1.鸭子洗净切块。放水中，水开后氽2分钟，将血末煮出来，用自来水冲洗干净2.换砂锅，放入鸭子和泡好的香菇，红枣、加姜片、葱段和一些黄酒3.砂锅注入足量的清水，大火烧开后转小火煲两个小时左右4.待鸭肉熟烂，放入粉丝，调入盐、鸡精、胡椒粉，撒上香菜碎即可……阅读全文 >>
娃娃菜蒸粉丝适合没什么胃口的时候吃，那么娃娃菜蒸粉丝的营养价值有哪些呢？娃娃菜这种蔬菜中水分的含量也是非常高的，日常生活中适当的食用一些娃娃菜，也是可以起到非常不错的解渴利尿的功效的，如果出现了小便不利的症状，那么适当的食用一些娃娃菜也是非常不错的选择，另外娃娃菜热量也较低，含有……阅读全文 >>
娃娃菜是近年来的一款蔬菜新品种，与大白菜同属于十字花科。样子很像白菜的内芯，与大白菜相比。我更喜欢吃娃娃菜，因为味道更清甜。白菜的药用价值很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，……阅读全文 >>