瓠瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。
愿雅安平安无事，你们是坚强的。
瓠瓜的吃法很多元代王祯《农书》说匏之为用甚广大者可煮作素羹可和肉煮作荤羹可蜜前煎作果可削条作干又说瓠之为物也累然而生食之无穷烹饪咸宜最为佳蔬可见古人是把葫芦作为瓜果菜蔬食用的而且吃法多种多样既可烧汤又可做菜既能腌制也能干晒烧汤清香四飘其味鲜美与其他瓜果不同的是不论瓠瓜还是它的叶子都要在嫩时食用否则成熟后便失去了食用价值
瓠瓜食部每100g含蛋白质0.7g脂肪0.1g碳水化合物2.7g膳食纤维0.8g胡萝卜素40μg硫 胺素0.02mg核黄素0.01mg尼克酸0.4mg抗坏血酸11mg钾87mg钠0.6mg钙16mg镁7mg铁0.4mg锌0.14mg硒0.49μg等
现代科学研究表明瓠瓜具有清热利水止渴解毒功效适应于治水肿腹胀烦热口渴疮毒肺炎肠炎糖尿病等症其治病之剂如治湿热型急性肠炎用瓠瓜150g马齿苋70g薏苡仁50g粳米100g煮粥食
治肺炎用瓠瓜80g玄参12g鱼腥草30g白茅根20g甘草8g水煎服每日2次
瓠瓜幼果含水量达95%每100克鲜重约含维生素C10～15毫克以及少量的糖和磷钙等味清淡品质柔嫩适于煮食不宜生吃有些品种因果肉中含瓠瓜苷的配糖体而带苦味生产上选用无苦味的双亲本并控制授粉所结种子的后代即无苦味
线瓠子瓠瓜植株攀缘生长，叶片绿色，圆五角心脏形，叶缘浅齿近于全缘，叶面密生白色短茸毛。子蔓结瓜，瓜细长棍棒形，上中部略细，光端略粗，瓜顶平圆，瓜基部瓜柄四周略突起有纵棱；瓜长60～70厘米，较粗祁分横径6～7厘米，较细部分横径4～4.5厘米，单瓜重0.5～0.75千克，瓜皮绿白克……阅读全文 >>
对于瓠瓜，可能有人没有听说过，但是提到葫芦相信大家都熟悉了吧！其实瓠瓜是葫芦科的一种，葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果的味道是非常清淡的，它的质地非常的柔嫩，因此比较适合煮食的。喜欢吃葫芦的人对于瓠瓜就情有独衷了。瓠瓜虽然适合煮着吃，但是它的做法还有很多种，我们就来学习一下瓠瓜的一……阅读全文 >>
瓠瓜根系发达，茎为蔓性，长可达3～4米，分枝性强。单叶，互生，叶片呈心脏形，上面有茸毛。雌雄异花同株。有时也产生两性花，但所结的果实常为畸形果，无食用价值。花白色，多在夜间以及阳光微弱的傍晚或清晨开放，故有别名“夜开花”。雄花多生在主蔓的中、下部，雌花则多生在主蔓的上部。侧蔓从第……阅读全文 >>
瓠瓜凭借其丰富的营养价值被众人所喜爱，成为人们餐桌上常见的食材之一。瓠瓜与其他的食材有一点不同，那就是瓠瓜分为甜瓠瓜与苦瓠瓜，甜瓠瓜可以食用，食疗价值也很高，但是苦的瓠瓜却是不能食用的，误食苦瓠瓜以后可能会引起一系列的不良反应。因此在挑选瓠瓜的时候一定要谨慎！下面教大家几招挑选瓠……阅读全文 >>
瓠瓜为喜温植物。生长适温20～25℃。栽培时一般先育苗、然后定植到露地。不耐涝、旱，在多雨地区要注意排水，干旱时要及时灌溉。瓠瓜喜温，小耐低温，种子在15℃开始发芽，30～35℃发芽最快，生长和结果期的适温为20～25℃。长瓠子不耐高温。瓠瓜对光照条件要求高，在阳光允足情况下病害……阅读全文 >>
瓠瓜很多人都见过，也吃过，但是不知道大家知不知道瓠瓜其实是有分类的。瓠瓜分为甜瓠瓜与苦瓠瓜，甜瓠瓜是可以食用的食材，而苦瓠瓜却是不能食用的，因为苦瓠瓜是有毒的，吃了苦瓠瓜会引起一系列的不良反应。瓠瓜，分为甜瓠瓜和苦瓠瓜。甜瓠瓜含大量糖分、蛋白质、有机酸和多种维生素，是夏季受市民喜……阅读全文 >>
①枯萎病病症：侵害根部和茎蔓基部，叶片严重萎蔫，开花结瓜后初病外观似缺水状，中午明显萎蔫，早晚尚能恢复，根部变褐或腐烂，患部溢出琥珀胶状物。防治方法：可选用50%多菌灵500倍稀释液、70%托布津600倍稀释液、黄腐酸盐800倍稀释液、特效黄萎灵1500倍稀释液、50%敌克松50……阅读全文 >>
瓠瓜除了能盛药，本身也可为药。瓠瓜味甘，性平滑无毒，其蔓、须、叶、花、子、壳均可入药，医治多种疾病。据古代医书记载，瓠瓜花味甘，性平，无毒，可做解毒之药，对各种瘘疮尤为有效。蔓、须药性与花相同，可治麻疮。瓠瓜瓤及子，味苦，性寒，有毒，可治牙病，牙龈或肿或露，牙齿松动。又可治面目、……阅读全文 >>
栽培环境种皮较厚，发芽较慢。为使主蔓早生侧蔓，多生雌花，当主蔓生出4～6节后，即可将主蔓的顶芽摘去。也可用植物激素处理，促使主蔓早生雌花，提早结果。瓠瓜对肥料及水分要求较高，要施足基肥，并多次追施速效氮肥。不耐涝、旱，在多雨地区要注意排水，干旱时要及时灌溉。栽培季节瓠瓜一般春季播……阅读全文 >>
瓠瓜用途：中国各地都有栽培，果实老熟后经一定处理可作容器，如酒壶；生活用具，如水瓢；鸣虫玩具，如蝈蝈葫；及观赏品等。在古代，瓠瓜是制作乐器的重要原材料，其价值不亚于丝竹。《尧典》中有匏为八音之一的说法。葫芦笙最早载于汉代的《礼乐志》：“有葫芦笙。”后来晋崔豹《古今注》又一次提到：……阅读全文 >>