如何选购绿茶？

绿茶选购技巧

　　一看颜色凡色泽绿润茶叶肥壮厚实或有较多白毫者一般是春茶;

二看外形扁形绿茶茶条扁平挺直光滑无黄点无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶条索细紧白毫或锋苗显露说明原料好做工精细;

　　三闻香气香气清新馥郁略带熟栗香的是好茶

由于绿茶是属于不发酵茶所以保存了大部分的茶叶成分和营养被许多人视为保健身体的佳品但相较于其他茶叶也是最容易氧化及变质的茶叶由于绿茶强调新鲜清新的风味所以保存期限是最短的买回来后应尽速喝完不喝时也要冷藏保存以免破坏原有的味道和营养成分

◆了解产地

由于各种茶适合生长的地势土质不同因此不同地方所产出的茶叶品质也有差别如果你对喝茶很有讲究味蕾也很敏锐可以自己选购试喝另外也可选购著名产地的茶叶

◆采摘时节

绿茶于春茶最佳其次才是冬茶因此你要购买好的绿茶最好在春季购买较好也较新鲜若是在夏秋两季购买不但数量不多而且春茶存放至此时通常也不太新鲜了

◆选择白毫茶叶

绿茶通常是摘采嫩芽制成该嫩芽经过烘焙过程会形成白色茸毛我们称为白毫或银毫因此带有白毫的茶叶表示是摘采茶青嫩芽制成的是较好的茶叶

◆观察茶叶颜色

因为绿茶和其他茶叶比起来容易氧化所以如果你购买的是散装茶叶选购时更要注意新鲜度新鲜的绿茶颜色墨绿带光泽不新鲜的绿茶则是黄褐色没有光泽

◆注意制造日期

因为容易氧化所以在选购包装好的绿茶时应特别注意制造日期和保存期限原则上越新鲜越好一旦开封后也要尽快喝完以免失去绿茶的清新香味和营养

绿茶由于未经萎凋及搅拌的发酵过程所以保留大量的叶绿素维他命C及咖啡因等茶叶成分比较容易刺激神经容易失眠或胃弱的人最好不要饮用

小窍门

颜色绿茶茶叶本身呈青绿的为上品

味道绿茶茶叶本身以味道醇厚为尤佳

杂质绿茶茶叶本身无杂质者为优

细度绿茶茶叶本身通常为800目左右

喝大麦茶有什么好处

喝大麦茶有什么好处？大麦茶对人体具有很好的作用与功效，有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热等效果，那喝大麦茶有什么好处？据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷……阅读全文 >>

凉性的茶有哪些？

一般绿茶和青茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶，燥热体质的人往往表现为心烦急躁、味苦、大便干燥小便黄等，或有抽烟喝酒习惯，容易上火、热气及体形较胖，宜喝绿茶或铁观音等凉性茶。绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85……阅读全文 >>

中国十大名茶名称及产地?

1、西湖龙井，产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。2、碧螺春，产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺……阅读全文 >>

桂花酱+桂花蜜茶的做法

食材做法桂花酱的做法：1.玻璃瓶事先洗净，放水中煮10分钟杀菌控干。鲜桂花挑去杂质，倒入盐轻拌匀，腌10分钟左右2.瓶子里铺一层桂花，在上面浇一层蜂蜜，再铺一层桂花，再浇一层蜂蜜，直至装满瓶子。加盖密封后放冰箱，冷藏一周以后取可桂花蜜茶的做法：切片柠檬，加入矿泉水和桂花酱，就是一……阅读全文 >>

雀舌茶是绿茶吗

绿茶是我国主要的茶类之一，由于其色泽以及冲泡之后的茶汤较多的颜色为绿色，所以被称做是绿茶，那雀舌茶是绿茶吗?雀舌是用嫩芽焙制的上等茶，是绿茶的。雀舌大致分为三种：浙江雀舌、蒲江雀舌、金坛雀舌。雀舌市价格比较高。是岩茶类中风味独特，价格昂贵的稀有品种之一。雀舌差……阅读全文 >>

瓜片是什么茶

在我国茶的种类多，有很多的茶，可能是大家不太熟悉的，像瓜片茶。瓜片是什么茶呢，瓜片茶有怎样的功效呢?“六安瓜片”炒制工具是原始生锅、芒花帚和栗炭，拉火翻烘，人工翻炒，前后达81次，茶叶单片不带梗芽，色泽宝绿，起润有霜，形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有……阅读全文 >>

小儿七星茶可以长期服用吗

小儿七星茶定惊消滞，用于小儿消化不良，不思饮食，二便不畅，夜寐不安。小儿七星茶可以长期服用吗？小儿七星茶的成分虽都是常见中药，也没有明显的副作用，但是不建议长期服用。因为长期服用一种药，会使药在体内的药效下降。……阅读全文 >>

绿茶对身体有什么好处？

绿茶作为一种健康饮品，不仅有提神、消除疲劳、抗菌等作用，而且还有很高的保健功效。绿茶主要有以下作用：一、防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1℃-2℃，使人感到凉爽和干燥。二、护肤美容。茶叶中所含的维生素C，具有防止皮肤老化，清除肌肤不洁物的功效。三、抗菌杀菌。绿茶中有益成分多……阅读全文 >>

宝宝能喝茶吗

儿童不宜喝浓，因为茶叶浓度大时，茶多酚的含量太多，易与食物中的铁发生作用。不利于铁的吸收，易引起儿童缺铁性贫血。儿童尤其是学龄前儿童，只需饮用些粗茶即可。粗茶中茶多酚的含量较低，相对来说氟的含量较高，这对预防龋齿是十分有利的。当然，儿童饮茶应当适度，儿童越小越……阅读全文 >>

桃花茶的作用与功效

我国古人很早就认识到桃花的美容价值。现存最早的药学专著《神农本草经》里谈到，桃花具有令人好颜色之功效。在清明节前后，桃花还是花苞时，采桃花250克、白芷3克，用白酒1000毫升密封浸泡30天，每日早晚各饮15-30毫升，同时将酒倒少许在手掌中，两掌搓至手心发热，来回揉擦面部……阅读全文 >>