鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
我可以教你接吻吗？虽然我懂得也不太多。
蛋壳的颜色来自于鸡蛋在母鸡生殖道内的最后一个加工过程——子宫上皮分泌的色素均匀涂抹在白底的蛋壳上，鸡蛋是红壳还是白壳主要取决于母鸡的品种，和喂养的方式、饲料的选择没有必然联系。
无论是白皮鸡蛋还是红皮鸡蛋，主要营养成分都是蛋白质、脂肪、维生素和碳水化合物和维生素。两种鸡蛋的主要营养成分对比如下：
白皮与红皮鸡蛋蛋白质含量均为12%左右；
脂肪含量是红皮的略高一些，为11.1%，白皮的略低为9.0%；
碳水化合物两者差别不明显；
维生素A含量是白皮的较高，红皮的较低；
维生素E是白皮较高，红皮较低；
其它营养素含量比较，相差不明显。
根据以上比较可以看出，红、白壳鸡蛋主要成分虽有所不同，但差距不大。
红皮鸡蛋保存时间更长。因为红皮蛋壳相比于白皮蛋壳质地更厚一些，能够更好地阻碍细菌的进入，因此耐储性更好。
醋蛋液材料：需要新鲜鸡蛋一枚，500毫升优质醋。祛斑方法：先将鸡蛋洗净揩干，放在醋中浸泡一个月。当蛋壳溶解于醋液中之后，取一小汤匙溶液掺入一杯开水，搅拌后服用，每天一杯。长期服用醋蛋液，可以使皮肤光滑细腻，扫除面部所有黑斑。鸡蛋白醋……阅读全文 >>
假鸡蛋，即人造鸡蛋，很逼真，形态几乎和真鸡蛋一模一样，含多种毒素,可致人痴呆.鸡蛋表皮有疙瘩,打开后蛋黄有胶状物质包裹,打破鸡蛋放置一天后,有浓烈的化学味,类似油漆味道,无任何鸡蛋味,长期食用会对人的大脑产生损害,造成痴呆,特别是对儿童危害更为严重。假鸡蛋的蛋壳上大多数有疙瘩状物……阅读全文 >>
我们都知道鸡肉中所含有的蛋白质属于优质蛋白质，而且脂肪含量比较低，可以适当的给宝宝吃一些鸡肉泥来补充微量元素。那么隔水炖鸡蛋肉泥怎么做？隔水炖鸡蛋肉泥1.将瘦肉剁成肉泥。2.加适量盐在肉泥上。3.再加一点蛋清、生粉、鸡精抓取均匀。4.分成两份放在炖盅里。5.鸡蛋敲入炖盅，也就是肉……阅读全文 >>
鸡蛋清去眼部皱纹蜂蜜蛋黄眼膜去眼部皱纹把一个蛋清加入一匙蜂蜜调匀，再加两滴橄榄油，有润肤防皱之效，每周可做1-2次，可以有效去眼部皱纹。黄瓜蛋清眼膜去眼部皱纹将黄瓜榨汁与一个蛋清混合调匀，再加2滴白醋，涂于眼周有滋润和去皱的功效，每周1-2次，可有效去眼部皱纹。蛋蜂蜜橄榄眼膜去眼……阅读全文 >>
青椒炒鸡蛋看起来容易，想要做的好吃也是有讲究的，那么青椒炒鸡蛋怎么做好吃呢？青椒炒鸡蛋本身就是一道非常简单的菜，需要准备的材料也很简单，只需要准备好三四个鸡蛋、青椒以及大蒜就可以了。把青青椒切成丝，如果青椒太辣的话，可以把青青椒放在清水里面清洗一下，把里面的瓤去掉，可以减少辣味，……阅读全文 >>
制作窍门会不会觉得煮鸡蛋特别简单呢？水+蛋煮一会就OK。真的是这样的吗？其实煮鸡蛋还是有一些小诀窍的。1、泡水在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿。开始煮时，水必须没过蛋，否则煮出来的鸡蛋不仅生熟不均，影响口感，蛋黄也会移出蛋心移向蛋壳。再把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低……阅读全文 >>
鸡蛋壳的钙含量非常高，所以有些人吃鸡蛋的时候想要吃鸡蛋壳，那么鸡蛋壳可以吃的吗？鸡蛋壳常常是人们忽略的一个营养宝库，蛋壳是经过天然自然形成。经现代各种科学手段检测蛋壳中含碳酸钙83—85%，蛋白质15—17%，并含有多种微量元素（锌、铜、锰、铁、硒等）。每只蛋壳的含钙量为2-2.……阅读全文 >>
虾和鸡蛋都是比较营养的食材，那么虾能和鸡蛋一起吃吗？虾和鸡蛋是可以一起吃的。虾含有的营养元素，主要是含有丰富的脂肪，蛋白质，维生素，电解质以及微量元素。而鸡蛋含有最丰富的营养元素也是蛋白质，这些营养物质一起服用不会发生冲突，进入到人体胃肠道也不会发生化学反应，因此是可以一起吃的。……阅读全文 >>
宝宝患上荨麻疹，会在身体某些部位冒出大小不一的红色斑块，导致荨麻疹的原因很多，可能是牛奶、鸡蛋，甚至可能是母乳。在这个时候，家长们就会担心宝宝的饮食，到底宝宝荨麻疹能吃鸡蛋吗?宝宝荨麻疹能吃鸡蛋吗宝宝得了荨麻疹是不可以吃鸡蛋的。荨麻疹是一种比较常见的皮肤病，一般是由致敏引起。鸡蛋……阅读全文 >>
洋葱青椒炒鸡蛋比较营养，那么做洋葱青椒炒鸡蛋窍门是什么呢？准备好食材，洗净后，将洋葱切成细条，青椒切成丝。碗中打入一个鸡蛋，放入适量食盐打散。锅中放入适量油，油热后放入鸡蛋炒熟，盛出备用。炒锅中再放入适量油，油热后倒入洋葱，翻炒一下。将青椒丝倒入锅中，翻炒均匀。倒入适量盐，鸡精，……阅读全文 >>